Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Vermentino di Gallura DOCG

Una Tipologia della Denominazione "Vermentino di Gallura DOCG"


vermentino di gallura docg cartina

Il Vermentino di Gallura DOCG

Il vino Vermentino di Gallura DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Vermentino di Gallura DOCG, una DOCG della regione Sardegna. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Vermentino di Gallura DOCG sono Vermentino min.95%. Le caratteristiche organolettiche del Vermentino di Gallura DOCG prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Vermentino di Gallura DOCG è intenso, piacevole e al palato risulta secco, morbido, intenso.

I dettagli del Vermentino di Gallura DOCG

DenominazioneVermentino di Gallura DOCG
Categoria vinoVermentino
Tipo denominazioneDOCG
Anno di registrazione1996

Le caratteristiche del Vermentino di Gallura DOCG

Le caratteristiche del vino Vermentino di Gallura DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Vermentino di Gallura DOCG.
Acidità4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoVermentino min.95%
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Vermentino di Gallura DOCG

Il disciplinare della Vermentino di Gallura DOCG prevede per la tipologia Vermentino di Gallura DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

intenso, piacevole

Descrizione gustativa

secco, morbido, intenso

I vitigni del Vermentino di Gallura DOCG

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Vermentino di Gallura DOCG per la tipologia Vermentino di Gallura DOCG, ossia Vermentino min.95%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sardegna.

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