Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCG

Una Tipologia della Denominazione "Vermentino di Gallura DOCG"


vermentino di gallura docg cartina
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Il vino Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCG

Il vino Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOCG della regione Sardegna. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCG sono Vermentino min.95%. Le caratteristiche organolettiche del Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCG prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCG è intenso, piacevole e al palato risulta secco, morbido, intenso.

I dettagli del vino Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCG

DenominazioneVermentino di Gallura DOCG
Categoria vinoVermentino
Tipo denominazioneDOCG

Le caratteristiche del vino Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCG

Le caratteristiche del vino Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,0 g/l
Alcool13,00%
Composizione vinoVermentino min.95%
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del vino Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCG

Il disciplinare della prevede per la tipologia Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

intenso, piacevole

Descrizione gustativa

secco, morbido, intenso

I vitigni utilizzati per il vino Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCG

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCG, ossia Vermentino min.95%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sardegna.

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