le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Monferrato DOC FreisarossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia riserva DOCGrossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Circeo DOC rosso novellorossoVino fermo
Colline Frentane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Lipuda IGT RossorossoVino fermo
Trentino superiore Merlot DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Salaparuta DOC rossorossoVino fermo
Terre Alfieri DOC Nebbiolo menzione vignarossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT BarberarossoVino fermo
Venezia Sauvignon DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria DOCGrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Merlot DOCrossoVino fermo
Trentino superiore rosso Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rosso superiorerossoVino fermo
Gioia del Colle DOC rossorossoVino fermo
Girรฒ di Cagliari DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzemino novellorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC SangioveserossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Todi DOC rosso superiorerossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SangioveserossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot DOCrossoVino fermo
Bettona IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC PerriconerossoVino fermo
Breganze Merlot DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo superiorerossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC BarberarossoVino fermo
Grance Senesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Girรฒ di Cagliari liquoroso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ MerlotrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Recantina DOCrossoVino fermo
Trentino Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Merlot riservarossoVino fermo
Collina Torinese rosso novello DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colline Teatine IGT MerlotrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Petit rougerossoVino fermo
Campi Flegrei rosso novello DOCrossoVino fermo
Rubicone IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SangioveserossoVino fermo
Savuto DOC rosso superiorerossoVino fermo