Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Vino nobile di Montepulciano DOCG

Una Tipologia della Denominazione "Vino Nobile di Montepulciano DOCG"


Vino Nobile di Montepulciano DOCG cartina
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Il vino Vino nobile di Montepulciano DOCG

Il vino Vino nobile di Montepulciano DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOCG della regione Toscana. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Vino nobile di Montepulciano DOCG sono Sangiovese (Prugnolo Gentile) min.70%, e altri max.30%. Le caratteristiche organolettiche del Vino nobile di Montepulciano DOCG prevedono un colore Rosso rubino, Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Vino nobile di Montepulciano DOCG è intenso, etereo, caratteristico e al palato risulta secco.

I dettagli del vino Vino nobile di Montepulciano DOCG

DenominazioneVino Nobile di Montepulciano DOCG
Categoria vinoSangiovese
Tipo denominazioneDOCG

Le caratteristiche del vino Vino nobile di Montepulciano DOCG

Le caratteristiche del vino Vino nobile di Montepulciano DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoSangiovese (Prugnolo Gentile) min.70%, e altri max.30%
Estratto23,0 g/l
Affinamento duratan.d.
MenzioniRiserva

La degustazione del vino Vino nobile di Montepulciano DOCG

Il disciplinare della prevede per la tipologia Vino nobile di Montepulciano DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

intenso, etereo, caratteristico

Descrizione gustativa

secco

I vitigni utilizzati per il vino Vino nobile di Montepulciano DOCG

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Vino nobile di Montepulciano DOCG, ossia Sangiovese (Prugnolo Gentile) min.70%, e altri max.30%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.

Le altre tipologie della denominazione Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Vino Nobile di Montepulciano DOCG.

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