LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Vino nobile di Montepulciano riserva DOCG

Vino Nobile di Montepulciano DOCG cartina

Il vino

Il vino Vino nobile di Montepulciano riserva DOCGè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Vino Nobile di Montepulciano DOCG, una DOCG della regione . I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Vino nobile di Montepulciano riserva DOCG sono Sangiovese (Prugnolo Gentile) min.70%, e altri max.30%. Le caratteristiche organolettiche del Vino nobile di Montepulciano riserva DOCG prevedono un colore Rosso rubino, . Il profilo olfattivo del vino Vino nobile di Montepulciano riserva DOCG è intenso, Etereo, caratteristico e al palato risulta secco.
Vino nobile di Montepulciano riserva DOCG

I dettagli del vino

DenominazioneVino Nobile di Montepulciano DOCG
La Guida Vini di QuattrocaliciSangiovese
Tipo denominazioneDOCG
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoToscana
Vino nobile di Montepulciano riserva DOCG

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Vino nobile di Montepulciano riserva DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Vino Nobile di Montepulciano DOCG.
Acidità4,5 g/l
Alcool13,00%
Composizione vinoSangiovese (Prugnolo Gentile) min.70%, e altri max.30%
Estratto23,0 g/l
Affinamento duratan.d.
MenzioniRiserva
Vino nobile di Montepulciano riserva DOCG

La degustazione del vino

Il disciplinare della Vino Nobile di Montepulciano DOCG prevede per la tipologia Vino nobile di Montepulciano riserva DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso rubino, .

Descrizione olfattiva

intenso, Etereo, caratteristico

Descrizione gustativa

secco

Vino nobile di Montepulciano riserva DOCG

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Vino Nobile di Montepulciano DOCG per la tipologia Vino nobile di Montepulciano riserva DOCG, ossia Sangiovese (Prugnolo Gentile) min.70%, e altri max.30%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.
Vino nobile di Montepulciano riserva DOCG

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Vino Nobile di Montepulciano DOCG.

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