LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Monreale DOC Cabernet sauvignon

monreale doc cartina

Il vino

Il vino Monreale DOC Cabernet sauvignonè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Monreale DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Monreale DOC Cabernet sauvignon sono Cabernet sauvignon min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Monreale DOC Cabernet sauvignon prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Monreale DOC Cabernet sauvignon è caratteristico, Fruttato e al palato risulta di corpo.
Monreale DOC Cabernet sauvignon

I dettagli del vino

DenominazioneMonreale DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciCabernet
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoSicilia
Monreale DOC Cabernet sauvignon

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Monreale DOC Cabernet sauvignon si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Monreale DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoCabernet sauvignon min.85%
Estratto19,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Monreale DOC Cabernet sauvignon

La degustazione del vino

Il disciplinare della Monreale DOC prevede per la tipologia Monreale DOC Cabernet sauvignon delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso rubino.

Descrizione olfattiva

caratteristico, Fruttato

Descrizione gustativa

di corpo

Monreale DOC Cabernet sauvignon

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Monreale DOC per la tipologia Monreale DOC Cabernet sauvignon, ossia Cabernet sauvignon min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.
Monreale DOC Cabernet sauvignon

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Monreale DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Monreale DOC Ansonica o InzoliaSiciliafermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superioreSiciliafermo
Monreale DOC biancoSiciliaUvaggi bianchifermo
Monreale DOC bianco superioreSiciliaUvaggi bianchifermo
Monreale DOC Cabernet sauvignonSiciliaCabernetfermo
Monreale DOC Cabernet sauvignon riservaSiciliaCabernetfermo
Monreale DOC Calabrese o Nero d’AvolaSiciliaNero d’Avolafermo
Monreale DOC Calabrese o Nero d’Avola riservaSiciliaNero d’Avolafermo
Monreale DOC CatarrattoSiciliaCatarrattofermo
Monreale DOC Catarratto superioreSiciliaCatarrattofermo
Monreale DOC ChardonnaySiciliaChardonnayfermo
Monreale DOC Chardonnay superioreSiciliaChardonnayfermo
Monreale DOC GrilloSiciliaGrillofermo
Monreale DOC Grillo superioreSiciliaGrillofermo
Monreale DOC MerlotSiciliaMerlotfermo
Monreale DOC Merlot riservaSiciliaMerlotfermo
Monreale DOC NovelloSiciliaIl Vino Novellofermo
Monreale DOC PerriconeSiciliaVini rossi da uve autoctonefermo
Monreale DOC Perricone riservaSiciliaVini rossi da uve autoctonefermo
Monreale DOC Pinot biancoSiciliaPinot biancofermo
Monreale DOC Pinot bianco superioreSiciliaPinot biancofermo
Monreale DOC Pinot neroSiciliaPinot nerofermo
Monreale DOC Pinot nero riservaSiciliaPinot nerofermo
Monreale DOC rosatoSiciliaVini rosatifermo
Monreale DOC rossoSiciliaUvaggi rossifermo
Monreale DOC rosso riservaSiciliaUvaggi rossifermo
Monreale DOC SangioveseSiciliaSangiovesefermo
Monreale DOC Sangiovese riservaSiciliaSangiovesefermo
Monreale DOC SyrahSiciliaSyrahfermo
Monreale DOC Syrah riservaSiciliaSyrahfermo
Monreale DOC vendemmia tardivaSiciliaUvaggi bianchivendemmia tardiva

Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice Puoi scoprire di più su quali cookie stiamo utilizzando o come disattivarli nella pagina di informativa estesa.