LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Monreale DOC Sangiovese

monreale doc cartina

Il vino

Il vino Monreale DOC Sangioveseè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Monreale DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Monreale DOC Sangiovese sono Sangiovese min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Monreale DOC Sangiovese prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Monreale DOC Sangiovese è vinoso, Fruttato e al palato risulta secco, armonico, tannico.
Monreale DOC Sangiovese

I dettagli del vino

DenominazioneMonreale DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciSangiovese
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoSicilia
Monreale DOC Sangiovese

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Monreale DOC Sangiovese si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Monreale DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoSangiovese min.85%
Estratto19,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Monreale DOC Sangiovese

La degustazione del vino

Il disciplinare della Monreale DOC prevede per la tipologia Monreale DOC Sangiovese delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

.

Descrizione olfattiva

vinoso, Fruttato

Descrizione gustativa

secco, armonico, tannico

Monreale DOC Sangiovese

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Monreale DOC per la tipologia Monreale DOC Sangiovese, ossia Sangiovese min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.
Monreale DOC Sangiovese

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Monreale DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Monreale DOC Ansonica o InzoliaSiciliafermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superioreSiciliafermo
Monreale DOC biancoSiciliaUvaggi bianchifermo
Monreale DOC bianco superioreSiciliaUvaggi bianchifermo
Monreale DOC Cabernet sauvignonSiciliaCabernetfermo
Monreale DOC Cabernet sauvignon riservaSiciliaCabernetfermo
Monreale DOC Calabrese o Nero d’AvolaSiciliaNero d’Avolafermo
Monreale DOC Calabrese o Nero d’Avola riservaSiciliaNero d’Avolafermo
Monreale DOC CatarrattoSiciliaCatarrattofermo
Monreale DOC Catarratto superioreSiciliaCatarrattofermo
Monreale DOC ChardonnaySiciliaChardonnayfermo
Monreale DOC Chardonnay superioreSiciliaChardonnayfermo
Monreale DOC GrilloSiciliaGrillofermo
Monreale DOC Grillo superioreSiciliaGrillofermo
Monreale DOC MerlotSiciliaMerlotfermo
Monreale DOC Merlot riservaSiciliaMerlotfermo
Monreale DOC NovelloSiciliaIl Vino Novellofermo
Monreale DOC PerriconeSiciliaVini rossi da uve autoctonefermo
Monreale DOC Perricone riservaSiciliaVini rossi da uve autoctonefermo
Monreale DOC Pinot biancoSiciliaPinot biancofermo
Monreale DOC Pinot bianco superioreSiciliaPinot biancofermo
Monreale DOC Pinot neroSiciliaPinot nerofermo
Monreale DOC Pinot nero riservaSiciliaPinot nerofermo
Monreale DOC rosatoSiciliaVini rosatifermo
Monreale DOC rossoSiciliaUvaggi rossifermo
Monreale DOC rosso riservaSiciliaUvaggi rossifermo
Monreale DOC SangioveseSiciliaSangiovesefermo
Monreale DOC Sangiovese riservaSiciliaSangiovesefermo
Monreale DOC SyrahSiciliaSyrahfermo
Monreale DOC Syrah riservaSiciliaSyrahfermo
Monreale DOC vendemmia tardivaSiciliaUvaggi bianchivendemmia tardiva

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