Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Monreale DOC bianco superiore
Una Tipologia della Denominazione "Monreale DOC"
Indice dei contenuti - Monreale DOC bianco superiore
Il vino Monreale DOC bianco superiore
Il vino Monreale DOC bianco superiore è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Monreale DOC bianco superiore sono Catarratto bianco comune, Cataratto bianco lucido, Ansonica or Inzolia min.50%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Monreale DOC bianco superiore prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi dorati. Il profilo olfattivo del vino Monreale DOC bianco superiore è complesso, intenso e al palato risulta sapido, armonico, di corpo.
I dettagli del vino Monreale DOC bianco superiore
| Denominazione | Monreale DOC |
| Categoria vino | Uvaggi bianchi |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Monreale DOC bianco superiore
Le caratteristiche del vino Monreale DOC bianco superiore si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 12,50% |
| Composizione vino | Catarratto bianco comune, Cataratto bianco lucido, Ansonica or Inzolia min.50%, altri |
| Estratto | 17,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
| Menzioni | Superiore |
La degustazione del vino Monreale DOC bianco superiore
Il disciplinare della prevede per la tipologia Monreale DOC bianco superiore delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
I vitigni utilizzati per il vino Monreale DOC bianco superiore
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Monreale DOC bianco superiore, ossia Catarratto bianco comune, Cataratto bianco lucido, Ansonica or Inzolia min.50%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.
Le altre tipologie della denominazione Monreale DOC
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