Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Monreale DOC rosato
Una Tipologia della Denominazione "Monreale DOC"
Indice dei contenuti - Monreale DOC rosato
Il vino Monreale DOC rosato
Il vino Monreale DOC rosato è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Monreale DOC rosato sono Nerello Mascalese, Perricone e/o Sangiovese min.70%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Monreale DOC rosato prevedono un colore Rosa cerasuolo, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Monreale DOC rosato è Fruttato, Fragrante e al palato risulta armonico, fresco.
I dettagli del vino Monreale DOC rosato
| Denominazione | Monreale DOC |
| Categoria vino | Vini rosati |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Monreale DOC rosato
Le caratteristiche del vino Monreale DOC rosato si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 11,00% |
| Composizione vino | Nerello Mascalese, Perricone e/o Sangiovese min.70%, altri |
| Estratto | 15,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Monreale DOC rosato
Il disciplinare della prevede per la tipologia Monreale DOC rosato delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoRosa cerasuolo, più o meno intenso. |
I vitigni utilizzati per il vino Monreale DOC rosato
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Monreale DOC rosato, ossia Nerello Mascalese, Perricone e/o Sangiovese min.70%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.
Le altre tipologie della denominazione Monreale DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Monreale DOC.I Libri di Quattrocalici
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