LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Friuli Latisana Cabernet DOC

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Il vino Friuli Latisana Cabernet DOC

Il vino Friuli Latisana Cabernet DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Friuli Latisana DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Friuli Latisana Cabernet DOC sono Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Carmenère. Le caratteristiche organolettiche del Friuli Latisana Cabernet DOC prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Friuli Latisana Cabernet DOC è Erbaceo, piacevole e al palato risulta piacevole.

Friuli Latisana Cabernet DOC: I dettagli del vino

DenominazioneFriuli Latisana DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Udine
VitigniCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmènere
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoFriuli-Venezia Giulia

Friuli Latisana Cabernet DOC: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Friuli Latisana Cabernet DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Friuli Latisana DOC.
Acidità min.4,0 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoCabernet franc, Cabernet sauvignon, Carmenère
Estratto secco min.18,0 g/l
Affinamento minimoIl Riserva almeno 24 mesi in legno o altri materiali, dal 1.Novembre dell’anno di vendemmia
Menzioni presentiSuperiore, Riserva
Note alcoolicitàNovello 11,00%

Friuli Latisana Cabernet DOC: la degustazione del vino

Il disciplinare della Friuli Latisana DOC prevede per la tipologia Friuli Latisana Cabernet DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Friuli Latisana Cabernet DOC: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Friuli Latisana DOC per la tipologia Friuli Latisana Cabernet DOC, ossia Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Carmenère. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Friuli-Venezia Giulia.

Friuli Latisana Cabernet DOC: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Friuli Latisana DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Friuli Latisana Bianco DOCFriuli-Venezia GiuliaUvaggi bianchiVino fermo
Friuli Latisana Cabernet DOCFriuli-Venezia GiuliaCabernetVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc DOCFriuli-Venezia GiuliaCabernetVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc novello DOCFriuli-Venezia GiuliaNovelloVino fermo
Friuli Latisana Cabernet novello DOCFriuli-Venezia GiuliaNovelloVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon DOCFriuli-Venezia GiuliaCabernetVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon novello DOCFriuli-Venezia GiuliaNovelloVino fermo
Friuli Latisana Carmenere DOCFriuli-Venezia GiuliaCarmenèreVino fermo
Friuli Latisana Carmenere novello DOCFriuli-Venezia GiuliaNovelloVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCFriuli-Venezia GiuliaChardonnayVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay frizzante DOCFriuli-Venezia GiuliaChardonnayVino frizzante
Friuli Latisana Chardonnay spumante DOCFriuli-Venezia GiuliaChardonnayVino spumante
Friuli Latisana Franconia DOCFriuli-Venezia GiuliaVini rossi da uve localiVino fermo
Friuli Latisana Franconia novello DOCFriuli-Venezia GiuliaVini rossi da uve localiVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCFriuli-Venezia GiuliaFriulano-TaiVino fermo
Friuli Latisana Frizzante DOCFriuli-Venezia GiuliaUvaggi bianchiVino frizzante
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCFriuli-Venezia GiuliaMalvasieVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana frizzante DOCFriuli-Venezia GiuliaMalvasieVino frizzante
Friuli Latisana Malvasia Istriana spumante DOCFriuli-Venezia GiuliaMalvasieVino spumante
Friuli Latisana Merlot DOCFriuli-Venezia GiuliaMerlotVino fermo
Friuli Latisana Merlot novello DOCFriuli-Venezia GiuliaNovelloVino fermo
Friuli Latisana Novello DOCFriuli-Venezia GiuliaNovelloVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCFriuli-Venezia GiuliaUvaggi bianchiVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCFriuli-Venezia GiuliaPinot biancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco frizzante DOCFriuli-Venezia GiuliaPinot biancoVino frizzante
Friuli Latisana Pinot bianco spumante DOCFriuli-Venezia GiuliaPinot biancoVino spumante
Friuli Latisana Pinot grigio DOCFriuli-Venezia GiuliaPinot grigioVino fermo
Friuli Latisana Pinot nero DOCFriuli-Venezia GiuliaPinot neroVino fermo
Friuli Latisana Pinot nero frizzante DOCFriuli-Venezia GiuliaPinot neroVino frizzante
Friuli Latisana Pinot nero spumante DOCFriuli-Venezia GiuliaPinot neroVino spumante
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso DOCFriuli-Venezia GiuliaRefoscoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso novello DOCFriuli-Venezia GiuliaNovelloVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCFriuli-Venezia GiuliaRieslingVino fermo
Friuli Latisana Rosato DOCFriuli-Venezia GiuliaUvaggi rossiVino fermo
Friuli Latisana Rosato frizzante DOCFriuli-Venezia GiuliaUvaggi rossiVino frizzante
Friuli Latisana Rosso DOCFriuli-Venezia GiuliaTaglio BordoleseVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCFriuli-Venezia GiuliaSauvignonVino fermo
Friuli Latisana Spumante DOCFriuli-Venezia GiuliaUvaggi bianchiVino spumante
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCFriuli-Venezia GiuliaGewürztraminerVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCFriuli-Venezia GiuliaVerduzzoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano frizzante DOCFriuli-Venezia GiuliaVerduzzoVino frizzante