Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga

e i suoi vini in abbinamento

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Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga - Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga - Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si è rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Brodo con royale alla casalinga" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Brodo con royale alla casalinga

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Brodo con royale alla casalinga anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Grecanico – ViognerBiancofermo
Garda DOC Pinot grigioBiancofermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCBiancofermo
Garda DOC Pinot biancoBiancofermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCBiancofermo
Castel San Lorenzo DOC biancoBiancofermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigioBiancofermo
Abruzzo DOC Cococciola superioreBiancofermo
Garda DOC GarganegaBiancofermo
Vicenza Bianco DOCBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancoBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecoBiancofermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatoBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancoBiancofermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservaBiancofermo
Parrina DOC biancoBiancofermo
Valdadige Pinot grigio DOCBiancofermo
Cilento DOC biancoBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – InzoliaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatBiancofermo
Colline Lucchesi DOC biancoBiancofermo
Colli Maceratesi DOC biancoBiancofermo
Canavese bianco DOCBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa da PosaBiancofermo
Montecarlo DOC biancoBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC biancoBiancofermo
San Torpè DOC biancoBiancofermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancoBiancofermo
Val d’Arbia DOC SauvignonBiancofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCBiancofermo
Colli Altotiberini DOC biancoBiancofermo
Colli Berici Sauvignon DOCBiancofermo
Colli Euganei Sauvignon DOCBiancofermo
Pomino DOC biancoBiancofermo
Alcamo DOC biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicoBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot grigioBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCBiancofermo
Menfi DOC biancoBiancofermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCBiancofermo
Riesi DOC IsoliaBiancofermo
Menfi DOC SauvignonBiancofermo
Colli della Sabina bianco DOCBiancofermo
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