Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga

e i suoi vini in abbinamento

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Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga - Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga - Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si è rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Brodo con royale alla casalinga" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Brodo con royale alla casalinga

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Brodo con royale alla casalinga anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val di Cornia DOC AnsonicaBiancofermo
Friuli Annia Chardonnay DOCBiancofermo
Trentino Riesling italico DOCBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatoBiancofermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservaBiancofermo
Carso Pinot Grigio DOCBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC riservaBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC biancoBiancofermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnayBiancofermo
Lago di Corbara DOC VermentinoBiancofermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCBiancofermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisBiancofermo
Falerio DOCBiancofermo
Sannio DOC FianoBiancofermo
Garda DOC CorteseBiancofermo
Colli Perugini DOC TrebbianoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservaBiancofermo
Merlara Riesling DOCBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa da PosaBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCBiancofermo, frizzante
Colli Martani DOC SauvignonBiancofermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentoBiancofermo
Monreale DOC GrilloBiancofermo
Colli di Rimini DOC BiancameBiancofermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGBiancofermo
Monferrato DOC CasaleseBiancofermo
Contessa Entellina DOC GrecanicoBiancofermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Cortese DOCBiancofermo
Siracusa DOC MoscatoBiancofermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigioBiancofermo
Brindisi DOC FianoBiancofermo
Leverano DOC biancoBiancofermo
Collio Riesling italico DOCBiancofermo
Irpinia DOC Coda di VolpeBiancofermo
Colli Berici Sauvignon DOCBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpeBiancofermo
Garda DOC RieslingBiancofermo
Contessa Entellina DOC ChardonnayBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCBiancofermo
Vermentino di Gallura DOCGBiancofermo
Marino classico superiore DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianoBiancofermo
Trentino Riesling renano riserva DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCBiancofermo, frizzante
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