Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga

e i suoi vini in abbinamento

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Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga - Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga - Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si è rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Brodo con royale alla casalinga" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Brodo con royale alla casalinga

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Brodo con royale alla casalinga anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Venezia Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGBiancofermo
Nettuno DOC biancoBiancofermo
Arcole Sauvignon DOCBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – InzoliaBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC bianco vergineBiancofermo
Sant’Antimo DOC CahrdonnayBiancofermo
Cilento DOC FianoBiancofermo
Lago di Corbara DOC GrechettoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancoBiancofermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCBiancofermo, vivace, frizzante
Irpinia DOC FianoBiancofermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnayBiancofermo
Contessa Entellina DOC biancoBiancofermo
Marino Bellone DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC ChardonnayBiancofermo
Cinque Terre DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC MalvasiaBiancofermo
Garda DOC Pinot grigioBiancofermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccoBiancofermo
Merlara Bianco DOCBiancofermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Colli Perugini DOC Pinot grigioBiancofermo
Marino Greco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca FianoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancoBiancofermo
Colli di Parma DOC ChardonnayBiancofermo
San Torpè DOC biancoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiaBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Friulano DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC ValnureBiancofermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccoBiancofermo
Monferrato DOC CasaleseBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinoBiancofermo
Brindisi DOC ChardonnayBiancofermo
Leverano DOC FianoBiancofermo
Pomino DOC ChardonnayBiancofermo
Castel del Monte DOC biancoBiancofermo
San Torpè DOC TrebbianoBiancofermo
Garda DOC ChardonnayBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvineBiancofermo
Friuli Annia Friulano DOCBiancofermo
Lizzano DOC biancoBiancofermo
Irpinia DOC GrecoBiancofermo
Cirò DOC biancoBiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)Biancofermo
Capalbio DOC VermentinoBiancofermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCBiancofermo
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