Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Matera DOC Greco
Una Tipologia della Denominazione "Matera DOC"
Indice dei contenuti - Matera DOC Greco
Il vino Matera DOC Greco
Il vino Matera DOC Greco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Basilicata. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Matera DOC Greco sono Greco min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Matera DOC Greco prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Matera DOC Greco è caratteristico, intenso, persistente e al palato risulta caratteristico.
I dettagli del vino Matera DOC Greco
| Denominazione | Matera DOC |
| Categoria vino | Greco |
| Tipo denominazione | DOC |
| Colore vino | Bianco |
| Tipo vino | fermo |
| Dolcezza vino | secco |
| Dolcezza vino | Basilicata |
Le caratteristiche del vino Matera DOC Greco
Le caratteristiche del vino Matera DOC Greco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 5,0 g/l |
| Alcool | 11,00% |
| Composizione vino | Greco min.85%, altri |
| Estratto | 19,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Matera DOC Greco
Il disciplinare della prevede per la tipologia Matera DOC Greco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoGiallo paglierino. |
 | Descrizione olfattivacaratteristico, intenso, persistente |
 | Descrizione gustativacaratteristico |
I vitigni utilizzati per il vino Matera DOC Greco
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Matera DOC Greco, ossia Greco min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Basilicata.| Nome | |
|---|---|
| Greco |  |
Le altre tipologie della denominazione Matera DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Matera DOC.I Libri di Quattrocalici
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