Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Velletri DOC bianco
Una Tipologia della Denominazione "Velletri DOC"
Indice dei contenuti - Velletri DOC bianco
Il vino Velletri DOC bianco
Il vino Velletri DOC bianco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Lazio. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Velletri DOC bianco sono Malvasia bianca di Candia, Malvasia del Lazio max.70%, Trebbiano toscano, Trebbiano giallo, Trebbiano verde (Verdicchio bianco) min.30%. Le caratteristiche organolettiche del Velletri DOC bianco prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Velletri DOC bianco è piacevole, delicato, Fruttato e al palato risulta secco, morbido, di corpo, armonico, pastoso.
I dettagli del vino Velletri DOC bianco
| Denominazione | Velletri DOC |
| Categoria vino | Uvaggi bianchi |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Velletri DOC bianco
Le caratteristiche del vino Velletri DOC bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 11,00% |
| Composizione vino | Malvasia bianca di Candia, Malvasia del Lazio max.70%, Trebbiano toscano, Trebbiano giallo, Trebbiano verde (Verdicchio bianco) min.30% |
| Estratto | 16,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Velletri DOC bianco
Il disciplinare della prevede per la tipologia Velletri DOC bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoGiallo paglierino, più o meno intenso. |
I vitigni utilizzati per il vino Velletri DOC bianco
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Velletri DOC bianco, ossia Malvasia bianca di Candia, Malvasia del Lazio max.70%, Trebbiano toscano, Trebbiano giallo, Trebbiano verde (Verdicchio bianco) min.30%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lazio.
Le altre tipologie della denominazione Velletri DOC
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