Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Velletri DOC bianco
Una Tipologia della Denominazione "Velletri DOC"
Indice dei contenuti - Velletri DOC bianco

Il vino Velletri DOC bianco
Il vino Velletri DOC bianco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Lazio. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Velletri DOC bianco sono Malvasia bianca di Candia, Malvasia del Lazio max.70%, Trebbiano toscano, Trebbiano giallo, Trebbiano verde (Verdicchio bianco) min.30%. Le caratteristiche organolettiche del Velletri DOC bianco prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Velletri DOC bianco è piacevole, delicato, Fruttato e al palato risulta secco, morbido, di corpo, armonico, pastoso.
I dettagli del vino Velletri DOC bianco
Denominazione | Velletri DOC |
Categoria vino | Uvaggi bianchi |
Tipo denominazione | DOC |
Colore vino | Bianco |
Tipo vino | fermo |
Dolcezza vino | secco |
Dolcezza vino | Lazio |
Le caratteristiche del vino Velletri DOC bianco
Le caratteristiche del vino Velletri DOC bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .Acidità | 4,5 g/l |
Alcool | 11,00% |
Composizione vino | Malvasia bianca di Candia, Malvasia del Lazio max.70%, Trebbiano toscano, Trebbiano giallo, Trebbiano verde (Verdicchio bianco) min.30% |
Estratto | 16,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Velletri DOC bianco
Il disciplinare della prevede per la tipologia Velletri DOC bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | AspettoGiallo paglierino, più o meno intenso. |
I vitigni utilizzati per il vino Velletri DOC bianco
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Velletri DOC bianco, ossia Malvasia bianca di Candia, Malvasia del Lazio max.70%, Trebbiano toscano, Trebbiano giallo, Trebbiano verde (Verdicchio bianco) min.30%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lazio.Le altre tipologie della denominazione Velletri DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Velletri DOC.I Libri di Quattrocalici
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