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Riviera del Garda Classico bianco DOC

Una Tipologia della Denominazione "Riviera del Garda Classico DOC"


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Il Riviera del Garda Classico bianco DOC

Il vino Riviera del Garda Classico bianco DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Riviera del Garda Classico DOC, una DOC della regione Lombardia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Riviera del Garda Classico bianco DOC sono Riesling italico, Riesling renano 100%. Le caratteristiche organolettiche del Riviera del Garda Classico bianco DOC prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Riviera del Garda Classico bianco DOC è Sottofondo leggermente aromatico, caratteristico, delicato e al palato risulta pastoso, sapido.

I dettagli del Riviera del Garda Classico bianco DOC

DenominazioneRiviera del Garda Classico DOC
Categoria vinoUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione2017

Le caratteristiche del Riviera del Garda Classico bianco DOC

Le caratteristiche del vino Riviera del Garda Classico bianco DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Riviera del Garda Classico DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoRiesling italico, Riesling renano 100%
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Riviera del Garda Classico bianco DOC

Il disciplinare della Riviera del Garda Classico DOC prevede per la tipologia Riviera del Garda Classico bianco DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Aspetto

.

Descrizione gustativa

pastoso, sapido

I vitigni del Riviera del Garda Classico bianco DOC

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Riviera del Garda Classico DOC per la tipologia Riviera del Garda Classico bianco DOC, ossia Riesling italico, Riesling renano 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lombardia.

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