Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Valtenesi DOC

Una Tipologia della Denominazione "Valtenesi DOC"



Il Valtenesi DOC

Il vino Valtenesi DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Valtenesi DOC, Riviera del Garda Classico DOC, Riviera del Garda Classico sottozona Valtenesi, una DOC della regione Lombardia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Valtenesi DOC sono Groppello min.50%, e altri. Le caratteristiche organolettiche del Valtenesi DOC prevedono un colore intenso, Rosso rubino, Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Valtenesi DOC è Fruttato, Speziato, vinoso, caratteristico e al palato risulta sapido.

I dettagli del Valtenesi DOC

Le caratteristiche del Valtenesi DOC

Le caratteristiche del vino Valtenesi DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Valtenesi DOC, Riviera del Garda Classico DOC, Riviera del Garda Classico sottozona Valtenesi.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoGroppello min.50%, e altri
Estratto22,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Valtenesi DOC

Il disciplinare della Valtenesi DOC, Riviera del Garda Classico DOC, Riviera del Garda Classico sottozona Valtenesi prevede per la tipologia Valtenesi DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

Fruttato, Speziato, vinoso, caratteristico

Descrizione gustativa

sapido

Le altre tipologie della denominazione Valtenesi DOC

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Valtenesi DOC, Riviera del Garda Classico DOC, Riviera del Garda Classico sottozona Valtenesi.

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