Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Valtenesi DOC

Una Tipologia della Denominazione "Valtenesi DOC"



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Il vino Valtenesi DOC

Il vino Valtenesi DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Lombardia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Valtenesi DOC sono Groppello min.50%, e altri. Le caratteristiche organolettiche del Valtenesi DOC prevedono un colore intenso, Rosso rubino, Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Valtenesi DOC è Fruttato, Speziato, vinoso, caratteristico e al palato risulta sapido.

Le caratteristiche del vino Valtenesi DOC

Le caratteristiche del vino Valtenesi DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoGroppello min.50%, e altri
Estratto22,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del vino Valtenesi DOC

Il disciplinare della prevede per la tipologia Valtenesi DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Le altre tipologie della denominazione Valtenesi DOC

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Valtenesi DOC, Riviera del Garda Classico DOC, Riviera del Garda Classico sottozona Valtenesi.

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