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Asparagi e gamberi

e i suoi vini in abbinamento

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Asparagi e gamberi

Asparagi e gamberi - Ingredienti

800 g di di asparagi,20 gamberi,1 carota,1 cuore di sedano,1/2 limone,2 cucchiai d'aceto di vino bianco,olio d'oliva,sale,pepe

Asparagi e gamberi - Preparazione

Sgusciate i gamberi, lavateli, sbollentateli per 2 minuti in acqua salata in cui avete versato due cucchiai d'aceto. Sgocciolateli. Pulite gli asparagi, lessateli in acqua salata, scolateli e lasciateli intiepidire, teneteli da parte. Mondate, lavate, asciugate e tagliate a fettine sottili un cuore di sedano e la carota. disponete le verdure sul piatto da portata e sopra distribuite i gamberi e gli asparagi, condite con olio, sale, pepe, il succo del limone filtrato al colino. Mescolate e servite subito.

Asparagi e gamberi - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Asparagi e gamberi" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Asparagi e gamberi

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Asparagi e gamberi anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Abruzzo DOC Montonico superioreBiancofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa de SeraBiancofermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltoBiancofermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC biancoBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerBiancofermo
Curtefranca bianco DOCBiancofermo
Alghero DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCBiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCBiancofermo
Orvieto DOC superioreBiancofermo
Castel San Lorenzo DOC biancoBiancofermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCBiancofermo
San Torpè DOC VermentinoBiancofermo
Parrina DOC ChardonnayBiancofermo
Colli di Faenza DOC TrebbianoBiancofermo
Arcole Chardonnay DOCBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecoBiancofermo
Colli di Luni DOC AlbarolaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCBiancofermo
Friuli Annia Friulano DOCBiancofermo
Viganello DOC bianco superioreBiancofermo
Bolgheri DOC SauvignonBiancofermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCBiancofermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Piemonte DOC CorteseBiancofermo
Sardegna Semidano DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancaBiancofermo
Costa d’Amalfi DOC biancoBiancofermo
Breganze Vespaiolo DOCBiancofermo
Marino Trebbiano verde DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCBiancofermo
Alcamo DOC GrecanicoBiancofermo
Colli Maceratesi DOC RibonaBiancofermo
Vicenza Pinot grigio DOCBiancofermo
Collio Riesling italico DOCBiancofermo
Colline Lucchesi DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Assisi DOC biancoBiancofermo
Garda DOC RieslingBiancofermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGBiancofermo
Abruzzo DOC Cococciola superioreBiancofermo
Velletri DOC superioreBiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualità DOCBiancofermo
Trentino Riesling renano riserva DOCBiancofermo
Monti Lessini Durello DOCBiancofermo
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