Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Asparagi e gamberi

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Asparagi e gamberi

Asparagi e gamberi - Ingredienti

800 g di di asparagi,20 gamberi,1 carota,1 cuore di sedano,1/2 limone,2 cucchiai d'aceto di vino bianco,olio d'oliva,sale,pepe

Asparagi e gamberi - Preparazione

Sgusciate i gamberi, lavateli, sbollentateli per 2 minuti in acqua salata in cui avete versato due cucchiai d'aceto. Sgocciolateli. Pulite gli asparagi, lessateli in acqua salata, scolateli e lasciateli intiepidire, teneteli da parte. Mondate, lavate, asciugate e tagliate a fettine sottili un cuore di sedano e la carota. disponete le verdure sul piatto da portata e sopra distribuite i gamberi e gli asparagi, condite con olio, sale, pepe, il succo del limone filtrato al colino. Mescolate e servite subito.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

conoscere il vino - il libro

Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Asparagi e gamberi - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Asparagi e gamberi" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Asparagi e gamberi

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Asparagi e gamberi anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terratico di Bibbona DOC biancoBiancofermo
Orvieto DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC GrilloBiancofermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonBiancofermo
Leverano DOC ChardonnayBiancofermo
Garda DOC TaiBiancofermo
Trentino bianco da due varietà di vite DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvineBiancofermo
Breganze Bianco DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC VermentinoBiancofermo
Collio Malvasia DOCBiancofermo
Circeo DOC TrebbianoBiancofermo
Romagna DOC PagadebitBiancofermo
Collio Traminer aromatico DOCBiancofermo
Locorotondo DOC FianoBiancofermo
Monferrato DOC biancoBiancofermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCBiancofermo
Colli Berici Pinot bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianoBiancofermo
Riviera del Brenta Tai DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC SauvignonBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCBiancofermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGBiancofermo
Abruzzo DOC MalvasiaBiancofermo
Delia Nivolelli DOC GrilloBiancofermo
Colline Lucchesi DOC VermentinoBiancofermo
Friuli Grave Sauvignon DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”Biancofermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCBiancofermo
Valdadige Pinot bianco DOCBiancofermo
Alghero DOC TorbatoBiancofermo
Carso Vitouska DOCBiancofermo
Merlara Tai DOCBiancofermo
Pomino DOC ChardonnayBiancofermo
Lamezia DOC MantonicoBiancofermo
Castel del Monte DOC SauvignonBiancofermo
San Torpè DOC VermentinoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancaBiancofermo
Roero Arneis DOCGBiancofermo
Leverano DOC FianoBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – InzoliaBiancofermo
Merlara Malvasia DOCBiancofermo
Trentino Sorni bianco DOCBiancofermo
Costa d’Amalfi DOC biancoBiancofermo
Collio Riesling italico DOCBiancofermo
Nettuno DOC biancoBiancofermo
Abruzzo DOC biancoBiancofermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCBiancofermo