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Asparagi e gamberi

e i suoi vini in abbinamento

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Asparagi e gamberi

Asparagi e gamberi - Ingredienti

800 g di di asparagi,20 gamberi,1 carota,1 cuore di sedano,1/2 limone,2 cucchiai d'aceto di vino bianco,olio d'oliva,sale,pepe

Asparagi e gamberi - Preparazione

Sgusciate i gamberi, lavateli, sbollentateli per 2 minuti in acqua salata in cui avete versato due cucchiai d'aceto. Sgocciolateli. Pulite gli asparagi, lessateli in acqua salata, scolateli e lasciateli intiepidire, teneteli da parte. Mondate, lavate, asciugate e tagliate a fettine sottili un cuore di sedano e la carota. disponete le verdure sul piatto da portata e sopra distribuite i gamberi e gli asparagi, condite con olio, sale, pepe, il succo del limone filtrato al colino. Mescolate e servite subito.

Asparagi e gamberi - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Asparagi e gamberi" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Asparagi e gamberi

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Asparagi e gamberi anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Isonzo Chardonnay DOCBiancofermo
Friuli Annia Sauvignon DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCBiancofermo
Circeo DOC TrebbianoBiancofermo
Ischia DOC bianco superioreBiancofermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCBiancofermo, frizzante
Riesi DOC IsoliaBiancofermo
Lugana riserva DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCBiancofermo
Friuli Grave Chardonnay DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Langhe DOC SauvignonBiancofermo
Langhe DOC NascettaBiancofermo
Irpinia DOC biancoBiancofermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCBiancofermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Colli Pesaresi DOC BiancameBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCBiancofermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancoBiancofermo
Castel del Monte DOC Bombino biancoBiancofermo
Carso Sauvignon DOCBiancofermo
Parrina DOC VermentinoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCBiancofermo
Sannio DOC GrecoBiancofermo
Colli Berici Bianco DOCBiancofermo
Colli Albani superiore DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservaBiancofermo
Parrina DOC SauvignonBiancofermo
Trentino bianco da due varietà di vite DOCBiancofermo
Penisola Sorrentina DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCBiancofermo
Colli Asolani Prosecco DOCGBiancofermo
Cilento DOC FianoBiancofermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservaBiancofermo
Merlara Pinot bianco DOCBiancofermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCBiancofermo
Genazzano bianco DOCBiancofermo
Parrina DOC ChardonnayBiancofermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettoBiancofermo
Romagna DOC TrebbianoBiancofermo
Gioia del Colle DOC biancoBiancofermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccoBiancofermo
Lamezia DOC biancoBiancofermo
Arcole Pinot bianco DOCBiancofermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCBiancofermo
Val Polcevera DOC VermentinoBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCBiancofermo
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