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Asparagi e gamberi

e i suoi vini in abbinamento

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Asparagi e gamberi

Asparagi e gamberi - Ingredienti

800 g di di asparagi,20 gamberi,1 carota,1 cuore di sedano,1/2 limone,2 cucchiai d'aceto di vino bianco,olio d'oliva,sale,pepe

Asparagi e gamberi - Preparazione

Sgusciate i gamberi, lavateli, sbollentateli per 2 minuti in acqua salata in cui avete versato due cucchiai d'aceto. Sgocciolateli. Pulite gli asparagi, lessateli in acqua salata, scolateli e lasciateli intiepidire, teneteli da parte. Mondate, lavate, asciugate e tagliate a fettine sottili un cuore di sedano e la carota. disponete le verdure sul piatto da portata e sopra distribuite i gamberi e gli asparagi, condite con olio, sale, pepe, il succo del limone filtrato al colino. Mescolate e servite subito.

Asparagi e gamberi - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Asparagi e gamberi" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Asparagi e gamberi

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Asparagi e gamberi anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Annia Chardonnay DOCBiancofermo
Vicenza Pinot bianco DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancaBiancofermo
Colli Maceratesi DOC biancoBiancofermo
Val Polcevera DOC CoronataBiancofermo
Sannio DOC Taburno biancoBiancofermo
Viganello DOC GrecoBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot biancoBiancofermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCBiancofermo
Siracusa DOC biancoBiancofermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese bianco DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicoBiancofermo
Monti Lessini Bianco DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC MalvasiaBiancofermo
Maremma Toscana DOC biancoBiancofermo
Vermentino di Gallura DOCGBiancofermo
Maremma Toscana DOC SauvignonBiancofermo
Galatina DOC ChardonnayBiancofermo
Sciacca DOC GrecanicoBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – FianoBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCBiancofermo
Cinque Terre DOCBiancofermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicoBiancofermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC AnsonicaBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCBiancofermo, frizzante
Sicilia DOC GrecanicoBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCBiancofermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicaBiancofermo
Riviera del Brenta Bianco DOCBiancofermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC ChardonnayBiancofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCBiancofermo
Garda DOC TaiBiancofermo
Soave classico DOCBiancofermo
Colli Berici Chardonnay DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpeBiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCBiancofermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCBiancofermo
Trentino Müller Thurgau DOCBiancofermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainBiancofermo
Locorotondo DOC riservaBiancofermo
Merlara Malvasia DOCBiancofermo
Circeo DOC TrebbianoBiancofermo
Colli d’Imola DOC ChardonnayBiancofermo
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