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Asparagi e gamberi

e i suoi vini in abbinamento

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Asparagi e gamberi

Asparagi e gamberi - Ingredienti

800 g di di asparagi,20 gamberi,1 carota,1 cuore di sedano,1/2 limone,2 cucchiai d'aceto di vino bianco,olio d'oliva,sale,pepe

Asparagi e gamberi - Preparazione

Sgusciate i gamberi, lavateli, sbollentateli per 2 minuti in acqua salata in cui avete versato due cucchiai d'aceto. Sgocciolateli. Pulite gli asparagi, lessateli in acqua salata, scolateli e lasciateli intiepidire, teneteli da parte. Mondate, lavate, asciugate e tagliate a fettine sottili un cuore di sedano e la carota. disponete le verdure sul piatto da portata e sopra distribuite i gamberi e gli asparagi, condite con olio, sale, pepe, il succo del limone filtrato al colino. Mescolate e servite subito.

Asparagi e gamberi - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Asparagi e gamberi" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Asparagi e gamberi

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Asparagi e gamberi anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Parma DOC Pinot grigioBiancofermo
Trentino Chardonnay riserva DOCBiancofermo
Merlara Riesling DOCBiancofermo
Friuli Latisana Bianco DOCBiancofermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCBiancofermo
Salice Salentino DOC Pinot biancoBiancofermo
Colli di Parma DOC MalvasiaBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCBiancofermo
Garda DOC GarganegaBiancofermo
Molise o del Molise DOC FianoBiancofermo
Friuli Annia Sauvignon DOCBiancofermo
Collio Riesling DOCBiancofermo
Arcole Chardonnay DOCBiancofermo
Bianco Capena DOCBiancofermo
Colli della Sabina bianco DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC PecorelloBiancofermo
Galatina DOC biancoBiancofermo
Marino Trebbiano verde DOCBiancofermo
Colli Martani DOC GrechettoBiancofermo
Abruzzo DOC MontonicoBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCBiancofermo
Marino superiore DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCBiancofermo
Collio Sauvignon DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCBiancofermo
Capalbio DOC VermentinoBiancofermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidoBiancofermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC VermentinoBiancofermo
Martina o Martinafranca DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiaBiancofermo
Colli Euganei Chardonnay DOCBiancofermo
Capriano del Colle bianco DOCBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccoBiancofermo
Piemonte DOC ChardonnayBiancofermo
Salaparuta DOC InzoliaBiancofermo
Colli Pesaresi DOC BiancameBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOC superioreBiancofermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigioBiancofermo
Carso Glera DOCBiancofermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Cilento DOC FianoBiancofermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca GrecoBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicoBiancofermo
Maremma Toscana DOC ChardonnayBiancofermo
Locorotondo DOC FianoBiancofermo
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