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Asparagi e gamberi

e i suoi vini in abbinamento

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Asparagi e gamberi

Asparagi e gamberi - Ingredienti

800 g di di asparagi,20 gamberi,1 carota,1 cuore di sedano,1/2 limone,2 cucchiai d'aceto di vino bianco,olio d'oliva,sale,pepe

Asparagi e gamberi - Preparazione

Sgusciate i gamberi, lavateli, sbollentateli per 2 minuti in acqua salata in cui avete versato due cucchiai d'aceto. Sgocciolateli. Pulite gli asparagi, lessateli in acqua salata, scolateli e lasciateli intiepidire, teneteli da parte. Mondate, lavate, asciugate e tagliate a fettine sottili un cuore di sedano e la carota. disponete le verdure sul piatto da portata e sopra distribuite i gamberi e gli asparagi, condite con olio, sale, pepe, il succo del limone filtrato al colino. Mescolate e servite subito.

Asparagi e gamberi - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Asparagi e gamberi" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Asparagi e gamberi

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Asparagi e gamberi anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contea di Sclafani DOC GrecanicoBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatoBiancofermo
Salice Salentino DOC ChardonnayBiancofermo
Riesling Italico di Torgiano DOCBiancofermo
Delia Nivolelli DOC GrilloBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCBiancofermo
Esino DOC biancoBiancofermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigioBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatoBiancofermo
Colli Altotiberini DOC GrechettoBiancofermo
Sciacca DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Isonzo Friulano DOCBiancofermo
Riviera del Brenta Bianco DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnayBiancofermo
Marino Bombino DOCBiancofermo
Breganze Bianco DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCBiancofermo
Salice Salentino DOC biancoBiancofermo
Val di Cornia DOC VermentinoBiancofermo
Genazzano bianco DOCBiancofermo
Montecarlo DOC SauvignonBiancofermo
Lago di Corbara DOC GrechettoBiancofermo
Locorotondo DOCBiancofermo
Merlara Bianco DOCBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnayBiancofermo
Terre Alfieri DOC ArneisBiancofermo
Ischia DOC BiancolellaBiancofermo
Friuli Aquileia Müller Thurgau DOCBiancofermo, vivace, frizzante
Menfi DOC GrecanicoBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC biancoBiancofermo
Colli d’Imola DOC PignolettoBiancofermo
Piemonte DOC biancoBiancofermo
Colline di Levanto DOC biancoBiancofermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzanteBiancofermo
Bolgheri DOC biancoBiancofermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCBiancofermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Friuli Grave Riesling DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC FianoBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatelloBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecoBiancofermo
Colli di Faenza DOC TrebbianoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpeBiancofermo
Arcole Sauvignon DOCBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCBiancofermo
Alcamo DOC GrilloBiancofermo
Colli Piacentini DOC SauvignonBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisBiancofermo
Offida Pecorino DOCGBiancofermo
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