Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Spezzatino di tacchino alla senape

e i suoi vini in abbinamento

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Spezzatino di tacchino alla senape

Spezzatino di tacchino alla senape - Ingredienti

600 g di di fesa di tacchino,vino bianco secco,2 cucchiai di senape,30 g di di burro,1 tazzina di brodo,cipolla,aglio,prezzemolo,olio d'oliva,sale,pepe

Spezzatino di tacchino alla senape - Preparazione

Tagliate il petto a cubetti. In una padella scaldate l'olio e il burro, unite la cipolla e l'aglio tritati, fate colorire. Aggiungete la dadolata di tacchino e rosolatela per 10 minuti. Salate e pepate. Versate un bicchiere di vino e fate evaporare. Bagnate con il brodo tiepido, coprite e cuocete per circa mezz'ora. Unite la senape sciolta in una tazzina di brodo caldo. Mescolate e cospargete di prezzemolo tritato. Cuocete per 15 minuti.

Spezzatino di tacchino alla senape - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Spezzatino di tacchino alla senape" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Spezzatino di tacchino alla senape

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Spezzatino di tacchino alla senape anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Capalbio DOC Cabernet Sauvignonrossofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossorossofermo
Piemonte DOC Merlotrossofermo
Trentino superiore Marzemino Ziresi DOCrossofermo
Irpinia DOC rossorossofermo
Sambuca di Sicilia DOC Syrah riservarossofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Lagrein DOCrossofermo
Lacrima di Morro d’Alba DOC superiorerossofermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOCrossofermo
Lison Pramaggiore Malbech DOCrossofermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rossorossofermo
Elba DOC rossorossofermo
Dolcetto d’Acqui DOCrossofermo
Eloro DOC Pachinorossofermo
Contessa Entellina DOC Syrahrossofermo
Lizzano DOC Negroamaro rossorossofermo
Colli Berici Cabernet franc riserva DOCrossofermo
Sannio DOC Solopaca classico Piedirossorossofermo
Alghero DOC Cabernetrossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossofermo
Montello e Colli Asolani Cabernet franc DOCrossofermo
Friuli Aquileia Cabernet DOCrossofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC novellorossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Syrahrossofermo
Suvereto Sangiovese riserva DOCGrossofermo
Brunello di Montalcino riserva DOCGrossofermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignonrossofermo
Montello rosso superiore DOCGrossofermo
Riviera del Brenta Rosso DOCrossofermo
Chianti Colli Aretini DOCGrossofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rossorossofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangioveserossofermo
Chianti riserva DOCGrossofermo
Riviera del Brenta Merlot DOCrossofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso riservarossofermo
Valpolicella DOC Classicorossofermo
Eloro DOC Frappatorossofermo
Casavecchia di Pontelatone rosso DOCrossofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Piedirossorossofermo
Reggiano DOC rosso novellorossofermo
Friuli Colli Orientali Pignolo DOCrossofermo
Trentino Lagrein DOCrosso, rosatofermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservarossofermo
Langhe DOC Cabernet Sauvignonrossofermo
Erice DOC Frappatorossofermo
Oltrepò Pavese Barbera riserva DOCrossofermo
Langhe DOC Nebbiolorossofermo
Alcamo DOC Merlotrossofermo
Colli Piacentini DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Contea di Sclafani DOC Syrahrossofermo
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