Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Spezzatino di tacchino alla senape

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Spezzatino di tacchino alla senape

Spezzatino di tacchino alla senape - Ingredienti

600 g di di fesa di tacchino,vino bianco secco,2 cucchiai di senape,30 g di di burro,1 tazzina di brodo,cipolla,aglio,prezzemolo,olio d'oliva,sale,pepe

Spezzatino di tacchino alla senape - Preparazione

Tagliate il petto a cubetti. In una padella scaldate l'olio e il burro, unite la cipolla e l'aglio tritati, fate colorire. Aggiungete la dadolata di tacchino e rosolatela per 10 minuti. Salate e pepate. Versate un bicchiere di vino e fate evaporare. Bagnate con il brodo tiepido, coprite e cuocete per circa mezz'ora. Unite la senape sciolta in una tazzina di brodo caldo. Mescolate e cospargete di prezzemolo tritato. Cuocete per 15 minuti.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

conoscere il vino - il libro

Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Spezzatino di tacchino alla senape - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Spezzatino di tacchino alla senape" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Spezzatino di tacchino alla senape

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Spezzatino di tacchino alla senape anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Romagna DOC Sangiovese superiore riservarossofermo
Eloro DOC Frappatorossofermo
Romagna DOC Sangiovese Meldolarossofermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rossorossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Friuli Colli Orientali Pinot nero DOCrossofermo
Riesi DOC superiorerossofermo
Colli Euganei Merlot riserva DOCrossofermo
Sovana DOC Aleatico superiorerossofermo
Amelia DOC Ciliegiolorossofermo
Maremma Toscana DOC Syrahrossofermo
Bivongi DOC novellorossofermo
Erice DOC rosso riservarossofermo
Cirò DOC rosso superiorerossofermo
Chianti Colli Senesi DOCGrossofermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese riservarossofermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Aleaticorossofermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Cialla”rossofermo
Dolcetto d’Alba superiore DOCrossofermo
Terre di Cosenza DOC Merlotrossofermo
Trentino Merlot superiore DOCrossofermo
Monica di Sardegna DOCrossofermo
Dogliani superiore DOCGrossofermo
Monreale DOC Perriconerossofermo
Colli del Trasimeno DOC Merlot riservarossofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rossorossofermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vignarossofermo
Colli del Trasimeno DOC Merlotrossofermo
Castelli Romani DOC rossorossofermo
Piave Rosso riserva DOCrossofermo
Colli Pesaresi DOC rossorossofermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon riservarossofermo
Siracusa DOC Nero d’Avolarossofermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Piave Merlot DOCrossofermo
Colli Euganei Raboso DOCrossofermo
Montescudaio DOC Sangiovese riservarossofermo
Terre di Cosenza DOC Esaro Magliocco riservarossofermo
Reggiano DOC rosso novellorossofermo
Cilento DOC Aglianicorossofermo
Trentino Lagrein riserva DOCrosso, rosatofermo
Terratico di Bibbona DOC Syrahrossofermo
Vittoria DOC Calabrese o Nero d’Avolarossofermo
Colli del Trasimeno DOC Gamay riservarossofermo
Assisi DOC Cabernet sauvignon riservarossofermo
Sannio DOC Aglianico riservarossofermo
Terre di Cosenza DOC Aglianicorossofermo
Erice DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Sambuca di Sicilia DOC Syrahrossofermo
Romagna DOC Sangiovese Oriolo riservarossofermo