Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici
Spezzatino di tacchino alla senape
e i suoi vini in abbinamento
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Spezzatino di tacchino alla senape - Ingredienti
600 g di di fesa di tacchino,vino bianco secco,2 cucchiai di senape,30 g di di burro,1 tazzina di brodo,cipolla,aglio,prezzemolo,olio d'oliva,sale,pepe
Spezzatino di tacchino alla senape - Preparazione
Tagliate il petto a cubetti. In una padella scaldate l'olio e il burro, unite la cipolla e l'aglio tritati, fate colorire. Aggiungete la dadolata di tacchino e rosolatela per 10 minuti. Salate e pepate. Versate un bicchiere di vino e fate evaporare. Bagnate con il brodo tiepido, coprite e cuocete per circa mezz'ora. Unite la senape sciolta in una tazzina di brodo caldo. Mescolate e cospargete di prezzemolo tritato. Cuocete per 15 minuti.
Spezzatino di tacchino alla senape - Vini in Abbinamento
I vini in abbinamento per il piatto "Spezzatino di tacchino alla senape" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici| Tipologia vino | Cesanese di Olevano Romano DOC, Alezio rosato DOC |
| Caratteristiche vino | rosso, fermo, secco, di medio corpo |
Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Spezzatino di tacchino alla senape
Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Spezzatino di tacchino alla senape anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
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