LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici
Denominazione | Colline Saluzzesi DOC |
Zona di produzione | Vari comuni in provincia di Cuneo |
Vitigni | Barbera, Nebbiolo, Pelaverga, Chatus |
Tipo denominazione | DOC |
Colore vino | rosso |
Tipo vino | Vino fermo |
Dolcezza vino | secco |
Regione vino | Piemonte |
Acidità min. | 4,5 g/l |
Alcool | 11.00% |
Composizione vino | Barbera e/o Nebbiolo e/o Pelaverga e/o Chatus min.60%, altri |
Estratto secco min. | 18,0 g/l |
Affinamento minimo | n.d. |
Menzioni aggiuntive | E’ consentito l’uso della menzione “vigna”. |
Note alcoolicità | Menzione “Vigna” 11,50% |