Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Colline Saluzzesi DOC Pelaverga
Una Tipologia della Denominazione "Colline Saluzzesi DOC"
Indice dei contenuti - Colline Saluzzesi DOC Pelaverga
Il vino Colline Saluzzesi DOC Pelaverga
Il vino Colline Saluzzesi DOC Pelaverga è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colline Saluzzesi DOC Pelaverga sono Pelaverga 100%. Le caratteristiche organolettiche del Colline Saluzzesi DOC Pelaverga prevedono un colore Rosso rubino, chiaro. Il profilo olfattivo del vino Colline Saluzzesi DOC Pelaverga è fine, delicato, Fragrante, Fruttato, Speziato, caratteristico e al palato risulta secco, armonico, morbido.
I dettagli del vino Colline Saluzzesi DOC Pelaverga
| Denominazione | Colline Saluzzesi DOC |
| Categoria vino | Vini rossi da uve autoctone |
| Tipo denominazione | DOC |
| Colore vino | rosso |
| Tipo vino | fermo |
| Dolcezza vino | secco |
| Dolcezza vino | Piemonte |
Le caratteristiche del vino Colline Saluzzesi DOC Pelaverga
Le caratteristiche del vino Colline Saluzzesi DOC Pelaverga si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 11,50% |
| Composizione vino | Pelaverga 100% |
| Estratto | 17,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Colline Saluzzesi DOC Pelaverga
Il disciplinare della prevede per la tipologia Colline Saluzzesi DOC Pelaverga delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoRosso rubino, chiaro. |
I vitigni utilizzati per il vino Colline Saluzzesi DOC Pelaverga
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Colline Saluzzesi DOC Pelaverga, ossia Pelaverga 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.| Nome | |
|---|---|
| Pelaverga |  |
Le altre tipologie della denominazione Colline Saluzzesi DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Colline Saluzzesi DOC.I Libri di Quattrocalici
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