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Colline Saluzzesi DOC Chatus

Una Tipologia della Denominazione "Colline Saluzzesi DOC"


cartina colline saluzzesi doc

Il Colline Saluzzesi DOC Chatus

Il vino Colline Saluzzesi DOC Chatus è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colline Saluzzesi DOC, una DOC della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colline Saluzzesi DOC Chatus sono Chatus 100%. Le caratteristiche organolettiche del Colline Saluzzesi DOC Chatus prevedono un colore Rosso rubino, intenso. Il profilo olfattivo del vino Colline Saluzzesi DOC Chatus è Fruttato, vinoso e al palato risulta secco, di corpo, armonico, poco tannico.

I dettagli del Colline Saluzzesi DOC Chatus

DenominazioneColline Saluzzesi DOC
Categoria vinoVini rossi da uve autoctone
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1996

Le caratteristiche del Colline Saluzzesi DOC Chatus

Le caratteristiche del vino Colline Saluzzesi DOC Chatus si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colline Saluzzesi DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoChatus 100%
Estratto18,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Colline Saluzzesi DOC Chatus

Il disciplinare della Colline Saluzzesi DOC prevede per la tipologia Colline Saluzzesi DOC Chatus delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

Fruttato, vinoso

Descrizione gustativa

secco, di corpo, armonico, poco tannico

I vitigni del Colline Saluzzesi DOC Chatus

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colline Saluzzesi DOC per la tipologia Colline Saluzzesi DOC Chatus, ossia Chatus 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.
Nome
Chatuschatus vitigno

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