Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Colline Saluzzesi DOC Chatus
Una Tipologia della Denominazione "Colline Saluzzesi DOC"
Indice dei contenuti - Colline Saluzzesi DOC Chatus
Il vino Colline Saluzzesi DOC Chatus
Il vino Colline Saluzzesi DOC Chatus è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colline Saluzzesi DOC Chatus sono Chatus 100%. Le caratteristiche organolettiche del Colline Saluzzesi DOC Chatus prevedono un colore Rosso rubino, intenso. Il profilo olfattivo del vino Colline Saluzzesi DOC Chatus è Fruttato, vinoso e al palato risulta secco, di corpo, armonico, poco tannico.
I dettagli del vino Colline Saluzzesi DOC Chatus
| Denominazione | Colline Saluzzesi DOC |
| Categoria vino | Vini rossi da uve autoctone |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Colline Saluzzesi DOC Chatus
Le caratteristiche del vino Colline Saluzzesi DOC Chatus si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 5,0 g/l |
| Alcool | 12,00% |
| Composizione vino | Chatus 100% |
| Estratto | 18,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Colline Saluzzesi DOC Chatus
Il disciplinare della prevede per la tipologia Colline Saluzzesi DOC Chatus delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoRosso rubino, intenso. |
 | Descrizione gustativasecco, di corpo, armonico, poco tannico |
I vitigni utilizzati per il vino Colline Saluzzesi DOC Chatus
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Colline Saluzzesi DOC Chatus, ossia Chatus 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.| Nome | |
|---|---|
| Chatus |  |
Le altre tipologie della denominazione Colline Saluzzesi DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Colline Saluzzesi DOC.I Libri di Quattrocalici
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