Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo

e i suoi vini in abbinamento

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Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo - Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo - Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l'olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d'olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando è cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Riso in forno al prezzemolo" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Riso in forno al prezzemolo

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Riso in forno al prezzemolo anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Velletri DOC biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC biancoBiancofermo
Collio Riesling DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancoBiancofermo
Parrina DOC ChardonnayBiancofermo
Castel del Monte DOC Bombino biancoBiancofermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzanteBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC biancoBiancofermo
Langhe DOC ArneisBiancofermo
Merlara Tai DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Bianco DOCBiancofermo, frizzante
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”Biancofermo
Sannio DOC Solopaca FianoBiancofermo
Arcole Pinot bianco DOCBiancofermo
Marino Bombino DOCBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservaBiancofermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancoBiancofermo
Colli d’Imola DOC TrebbianoBiancofermo
Ischia DOC biancoBiancofermo
Bianchello del Metauro DOCBiancofermo
Riesi DOC IsoliaBiancofermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCBiancofermo
Locorotondo DOCBiancofermo
Colli Berici Tai DOCBiancofermo
Merlara Riesling DOCBiancofermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCBiancofermo
Breganze Tai DOCBiancofermo
Alcamo DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Riviera del Brenta Bianco DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisBiancofermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicoBiancofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancoBiancofermo
Valdadige Pinot grigio DOCBiancofermo
Siracusa DOC biancoBiancofermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecoBiancofermo
Merlara Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli Berici Sauvignon DOCBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecoBiancofermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancoBiancofermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservaBiancofermo
Locorotondo DOC VerdecaBiancofermo
Galatina DOC biancoBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnayBiancofermo
Trentino Riesling italico DOCBiancofermo
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