Le ricette di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo

Vai alla pagina di ricerca ›
Riso in forno al prezzemolo

Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l'olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d'olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando è cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Vini in Abbinamento

Altri Vini consigliati

Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinoBiancofermo
Romagna DOC TrebbianoBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pignoletto superioreBiancofermo
Soave Colli Scaligeri DOCBiancofermo
Riesling Italico di Torgiano DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC SauvignonBiancofermo
Colli Berici Pinot grigio DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Friulano DOCBiancofermo
Orvieto DOC superioreBiancofermo
Trentino Müller Thurgau DOCBiancofermo
Monreale DOC GrilloBiancofermo
Sannio DOC Taburno GrecoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpeBiancofermo
Sicilia DOC GrecanicoBiancofermo
Viganello DOC bianco superioreBiancofermo
Bianco di Custoza o Custoza DOCBiancofermo
Colli Euganei Chardonnay DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCBiancofermo
Colli Euganei Sauvignon DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCBiancofermo
Colline Novaresi DOC biancoBiancofermo
Lamezia DOC GrecoBiancofermo
Montecucco DOC biancoBiancofermo
Controguerra DOC ChardonnayBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCBiancofermo
Castel del Monte DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau DOCBiancofermo
Friuli Latisana Malvasia DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCBiancofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancoBiancofermo
Val d’Arbia DOC VermentinoBiancofermo
Carso Traminer DOCBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCBiancofermo
Viganello DOC biancoBiancofermo
Marino Bellone DOCBiancofermo
San Torpè DOC VermentinoBiancofermo
Circeo DOC TrebbianoBiancofermo
Sciacca DOC GrecanicoBiancofermo
Brindisi DOC ChardonnayBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinoBiancofermo
Fiano di Avellino DOCGBiancofermo
Orvieto DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC CatarrattoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancoBiancofermo
Gioia del Colle DOC biancoBiancofermo
Valdadige Chardonnay DOCBiancofermo
Carso Glera DOCBiancofermo
>

Argomenti correlati