LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Riso in forno al prezzemolo

Riso in forno al prezzemolo
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Riso in forno al prezzemolo

Ingredienti

350 g di di riso,1 scalogno,2 ciuffi di prezzemolo,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in forno al prezzemolo

Preparazione

Lessate il riso in acqua salata per 7-8 minuti. Sgocciolatelo in modo che sia ben asciutto. Passatelo in una pirofila, conditelo con l’olio versato a filo, mescolate, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Intanto, in un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi il prezzemolo e lo scalogno tritati, mescolate, regolate sale e pepe e conditevi il riso quando è cotto. Servitelo con formaggio grattugiato a parte.

Riso in forno al prezzemolo

I vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in forno al prezzemolo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Riso in forno al prezzemolo

Altri vini consigliati in abbinamento

Tutti i vini che si possono abbinare con il piatto “Riso in forno al prezzemolo” nel database di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vicenza Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – GrecanicobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ViognerbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
San Torpè DOC rosatobiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Riesling DOCbiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Asolani Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Moscato d’Asti DOCGbiancoVino fermo
San Torpè DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC bianco superiorebiancoVino fermo