Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Pesce spada al forno

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Pesce spada al forno

Pesce spada al forno - Ingredienti

4 trance pesce spada,1 cipolla,aglio,abbondante prezzemolo,1 bicchiere di vino bianco,1 bicchiere d'olio d'oliva,sale,pepe

Pesce spada al forno - Preparazione

Tritate cipolla, aglio e abbondante prezzemolo. Mettetene un po' in una pirofila, sopra sistemate le trance di pesce, salate, pepate, ricoprite con il trito rimasto e condite con un bicchiere d'olio e uno di vino bianco. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per mezz'ora, bagnando spesso il pesce con il sugo.

Pesce spada al forno - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Pesce spada al forno" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoPomino DOC bianco
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Pesce spada al forno

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Pesce spada al forno anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lugana superiore DOCBiancofermo
Colli Altotiberini DOC GrechettoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC bianco o blancBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservaBiancofermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGBiancofermo
Barletta DOC Malvasia biancaBiancofermo
Abruzzo DOC CococciolaBiancofermo
Langhe DOC Rossese biancoBiancofermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianoBiancofermo
Lago di Corbara DOC GrechettoBiancofermo
Val d’Arbia DOC SauvignonBiancofermo
Bolgheri DOC SauvignonBiancofermo
Capalbio DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCBiancofermo, vivace, frizzante
Colli Euganei Moscato DOCBiancofermo
Sant’Antimo DOC SauvignonBiancofermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC bianco riservaBiancofermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGBiancofermo
Monreale DOC biancoBiancofermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanoBiancofermo
Colline di Levanto DOC VermentinoBiancofermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigioBiancofermo
Trentino Nosiola DOCBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCBiancofermo, frizzante
Garda DOC CorteseBiancofermo
Collio Traminer aromatico DOCBiancofermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa da PosaBiancofermo
Sannio DOC FianoBiancofermo
Arcole Chardonnay DOCBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicoBiancofermo
Colli Martani DOC biancoBiancofermo
Trentino Riesling renano DOCBiancofermo
Langhe DOC ArneisBiancofermo
Collio Malvasia DOCBiancofermo
Colli d’Imola DOC ChardonnayBiancofermo
Venezia Chardonnay DOCBiancofermo
Colli Perugini DOC GrechettoBiancofermo
Oltrepò Pavese bianco DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnayBiancofermo
Squinzano DOC ChardonnayBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante DOCBiancofermo
Colli Asolani Prosecco DOCGBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnayBiancofermo
Colli di Luni DOC AlbarolaBiancofermo
Friuli Grave Friulano DOCBiancofermo
>

Argomenti correlati