Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOC

Una Tipologia della Denominazione "Terre del Colleoni o Colleoni DOC"


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Il Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOC

Il vino Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Terre del Colleoni o Colleoni DOC, una DOC della regione Lombardia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOC sono Pinot blanc min.85% oppure, Pinot grigio min.85% oppure, Chardonnay min.85% oppure, Manzoni bianco min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOC prevedono un colore Giallo paglierino, con bollicine Fini, persistenti; Il profilo olfattivo del vino Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOC è Fruttato, Floreale e al palato risulta secco, armonico.

I dettagli del Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOC

DenominazioneTerre del Colleoni o Colleoni DOC
Categoria vinoMetodo classico
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione2011

Le caratteristiche del Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOC

Le caratteristiche del vino Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Terre del Colleoni o Colleoni DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoPinot blanc min.85% oppure, Pinot grigio min.85% oppure, Chardonnay min.85% oppure, Manzoni bianco min.85%
EffervescenzaBollicine Fini, persistenti
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOC

Il disciplinare della Terre del Colleoni o Colleoni DOC prevede per la tipologia Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Aspetto

Giallo paglierino , con bollicine Fini, persistenti.

Descrizione olfattiva

Fruttato, Floreale

Descrizione gustativa

secco, armonico

I vitigni del Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOC

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Terre del Colleoni o Colleoni DOC per la tipologia Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOC, ossia Pinot blanc min.85% oppure, Pinot grigio min.85% oppure, Chardonnay min.85% oppure, Manzoni bianco min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lombardia.

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