Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Lesso insaporito con la salvia

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Lesso insaporito con la salvia

Lesso insaporito con la salvia - Ingredienti

4 lombate di manzo,30 g di di burro,farina,salvia,sale

Lesso insaporito con la salvia - Preparazione

In un tegame fate sciogliere il burro e mettetevi a rosolare le lombate leggermente infarinate. Quando sono ben dorate e quasi cotte unite alcune foglie di salvia lavate e asciugate. Lasciate insaporire ancora per alcuni minuti, salate e servite. A queste delicate lombate si addice un contorno di patate lessate e insaporite al tegame con alcuni cucchiai d'olio e pepe.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

conoscere il vino - il libro

Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Lesso insaporito con la salvia - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Lesso insaporito con la salvia" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Lesso insaporito con la salvia

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Lesso insaporito con la salvia anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre Tollesi o Tullum DOCG rosso riservarossofermo
Sannio DOC Solopaca classico Sciascinosorossofermo
Riesi DOC superiorerossofermo
Delia Nivolelli DOC Sangiovese riservarossofermo
Valli Ossolane DOC Nebbiolo superiorerossofermo
Trentino rosso riserva DOCrossofermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservarossofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzemino novellorossofermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale superiorerossofermo
Trentino Rebo DOCrossofermo
Colli Berici Tai Rosso riserva DOCrossofermo
Colline Novaresi DOC Nebbiolo (Spanna)rossofermo
Vino nobile di Montepulciano riserva DOCGrossofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Parrina DOC rosso riservarossofermo
Capriano del Colle Marzemino DOCrossofermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Maglioccorossofermo
Collina Torinese Bonarda DOCrossofermo
Trentino Lagrein rubino o dunkel DOCrossofermo
Trentino Marzemino DOCrossofermo
Cirò DOC rosso superiore riservarossofermo
Chianti classico DOCGrossofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petit rougerossofermo
Chianti classico riserva DOCGrossofermo
Valpolicella DOC Valpantena superiorerossofermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Sciacca DOC rosso riservarossofermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nero riservarossofermo
Carmignano DOCGrossofermo
Salaparuta DOC Syrahrossofermo
Colli di Rimini DOC Cabernet Sauvignon riservarossofermo
Valdichiana Toscana DOC Sangioveserossofermo
Alghero DOC Merlotrossofermo
Sannio DOC Barberarossofermo
Barbera d’Asti superiore Nizza DOCGrossofermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossofermo
Piave Cabernet riserva DOCrossofermo
Barbera d’Asti DOCGrossofermo
Aglianico del Vulture DOCrossofermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico riservarossofermo
Riviera del Garda Bresciano Groppello DOCrossofermo
Chianti Montespertoli riserva DOCGrossofermo
I Terreni di San Severino DOC rosso superiorerossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Sangioveserossofermo
Colli di Faenza DOC rosso riservarossofermo
Terre di Cosenza DOC Greco nerorossofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Vuillerminrossofermo
Canavese rosso DOCrossofermo
Colli Maceratesi DOC rossorossofermo
Colli Berici Pinot nero DOCrossofermo