Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Lesso insaporito con la salvia

e i suoi vini in abbinamento

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Lesso insaporito con la salvia

Lesso insaporito con la salvia - Ingredienti

4 lombate di manzo,30 g di di burro,farina,salvia,sale

Lesso insaporito con la salvia - Preparazione

In un tegame fate sciogliere il burro e mettetevi a rosolare le lombate leggermente infarinate. Quando sono ben dorate e quasi cotte unite alcune foglie di salvia lavate e asciugate. Lasciate insaporire ancora per alcuni minuti, salate e servite. A queste delicate lombate si addice un contorno di patate lessate e insaporite al tegame con alcuni cucchiai d'olio e pepe.

Lesso insaporito con la salvia - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Lesso insaporito con la salvia" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Lesso insaporito con la salvia

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Lesso insaporito con la salvia anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Aglianico del Taburno o Taburno rosso DOCGrossofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Santa Maddalena o St.Magdalener DOCrossofermo
Colli Tortonesi Croatina riserva DOCrossofermo
Sovana DOC rossorossofermo
Colli del Trasimeno DOC Merlot riservarossofermo
Scavigna DOC rossorossofermo
Siracusa DOC rossorossofermo
Eloro DOC Frappatorossofermo
Trentino Rebo superiore DOCrossofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Merlot DOCrossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc DOCrossofermo
Sovana DOC Sangiovese superiorerossofermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossofermo
Trentino Cabernet sauvignon riserva DOCrossofermo
Langhe DOC Merlotrossofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico riservarossofermo
Atina Cabernet riserva DOCrossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico DOCrossofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante)rossofermo
Colli Berici Cabernet franc DOCrossofermo
Monreale DOC Sangioveserossofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambaverossofermo
Colli Altotiberini DOC Merlot riservarossofermo
Rosso di Aprilia DOCrossofermo
Amelia DOC Merlotrossofermo
Chianti Colli Senesi riserva DOCGrossofermo
Maremma Toscana DOC Canaiolorossofermo
Irpinia DOC sottozona Campi Taurasinirossofermo
Colli Euganei Rosso DOCrossofermo
Contessa Entellina DOC Merlotrossofermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rossorossofermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOCrossofermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso novellorossofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico-Piedirossorossofermo
Canavese rosso novello DOCrossofermo
Sannio DOC Aglianico-Piedirossorossofermo
Contessa Entellina DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Alezio rosso riserva DOCrossofermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossofermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot DOCrossofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rossorossofermo
Amarone della Valpolicella Valpantena DOCGrossofermo
Langhe DOC Barberarossofermo
Terra d’Otranto DOC rossorossofermo
Cesanese del Piglio o Piglio DOCGrossofermo
Freisa di Chieri DOC seccorossofermo
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCGrossofermo
Montello e Colli Asolani Venegazzù superiore DOCrossofermo
Dogliani superiore DOCGrossofermo
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