Il vino Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico riserva DOCè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Bagnoli di Sopra o Bagnoli DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico riserva DOC sono Refosco min. 85%, e altri max. 15%. Le caratteristiche organolettiche del Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico riserva DOC prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico riserva DOC è vinoso, caratteristico, intenso e al palato risulta secco, di corpo.