Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Fara DOC con menzione vigna

Una Tipologia della Denominazione "Fara DOC"


cartina fara doc

Il Fara DOC con menzione vigna

Il vino Fara DOC con menzione vigna è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Fara DOC, una DOC della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Fara DOC con menzione vigna sono Nebbiolo (Spanna) 50-70%, Vespolina, Uva rara 30-50%. Le caratteristiche organolettiche del Fara DOC con menzione vigna prevedono un colore Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Fara DOC con menzione vigna è caratteristico, fine, piacevole e al palato risulta secco, sapido, armonico.

I dettagli del Fara DOC con menzione vigna

DenominazioneFara DOC
Categoria vinoUvaggi rossi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1969

Le caratteristiche del Fara DOC con menzione vigna

Le caratteristiche del vino Fara DOC con menzione vigna si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Fara DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoNebbiolo (Spanna) 50-70%, Vespolina, Uva rara 30-50%
Estratto21,0 g/l
Affinamento tipoBotti in legno, Bottiglia
Affinamento durata34 mesi
Affinamento dettagli34 mesi di cui 20 in legno
MenzioniMenzione vigna

La degustazione del Fara DOC con menzione vigna

Il disciplinare della Fara DOC prevede per la tipologia Fara DOC con menzione vigna delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

caratteristico, fine, piacevole

Descrizione gustativa

secco, sapido, armonico

I vitigni del Fara DOC con menzione vigna

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Fara DOC per la tipologia Fara DOC con menzione vigna, ossia Nebbiolo (Spanna) 50-70%, Vespolina, Uva rara 30-50%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.

Le altre tipologie della denominazione Fara DOC

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Fara DOC.

Argomenti correlati

  • Registrati su Quattrocalici

  • Il Blog di Quattrocalici

    Quaderno di degustazione - My Wines

    Come compilare la scheda di degustazione per un vino

    La sequenza sensoriale nella degustazione Nella degustazione di un vino è importante seguire la giusta sequenza sensoriale: prima si valuta l'aspetto visivo, poi quello olfattivo...
  • Le Regioni del Vino

  • My Wines – Quaderno per le Degustazioni

    My Wines - Quaderno di Degustazione