Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Fara DOC con menzione vigna

Una Tipologia della Denominazione "Fara DOC"


cartina fara doc

Il vino Fara DOC con menzione vigna

Il vino Fara DOC con menzione vigna è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Fara DOC con menzione vigna sono Nebbiolo (Spanna) 50-70%, Vespolina, Uva rara 30-50%. Le caratteristiche organolettiche del Fara DOC con menzione vigna prevedono un colore Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Fara DOC con menzione vigna è caratteristico, fine, piacevole e al palato risulta secco, sapido, armonico.

I dettagli del vino Fara DOC con menzione vigna

DenominazioneFara DOC
Categoria vinoUvaggi rossi
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Dolcezza vinoPiemonte

Le caratteristiche del vino Fara DOC con menzione vigna

Le caratteristiche del vino Fara DOC con menzione vigna si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità5,0 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoNebbiolo (Spanna) 50-70%, Vespolina, Uva rara 30-50%
Estratto21,0 g/l
Affinamento tipoBotti in legno, Bottiglia
Affinamento durata34 mesi
Affinamento dettagli34 mesi di cui 20 in legno
MenzioniMenzione vigna

La degustazione del vino Fara DOC con menzione vigna

Il disciplinare della prevede per la tipologia Fara DOC con menzione vigna delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

caratteristico, fine, piacevole

Descrizione gustativa

secco, sapido, armonico

I vitigni utilizzati per il vino Fara DOC con menzione vigna

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Fara DOC con menzione vigna, ossia Nebbiolo (Spanna) 50-70%, Vespolina, Uva rara 30-50%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.

Le altre tipologie della denominazione Fara DOC

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Fara DOC.

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