Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Freisa di Chieri DOC secco
Una Tipologia della Denominazione "Freisa di Chieri DOC"
Indice dei contenuti - Freisa di Chieri DOC secco
Il vino Freisa di Chieri DOC secco
Il vino Freisa di Chieri DOC secco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Freisa di Chieri DOC secco sono Freisa 90-100%, altri ammessi in Piemonte. Le caratteristiche organolettiche del Freisa di Chieri DOC secco prevedono un colore Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Freisa di Chieri DOC secco è caratteristico, delicato, Fruttato e al palato risulta secco, fresco.
Le caratteristiche del vino Freisa di Chieri DOC secco
Le caratteristiche del vino Freisa di Chieri DOC secco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 12,50% |
| Composizione vino | Freisa 90-100%, altri ammessi in Piemonte |
| Estratto | 19,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Freisa di Chieri DOC secco
Il disciplinare della prevede per la tipologia Freisa di Chieri DOC secco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
 | Descrizione olfattivacaratteristico, delicato, Fruttato |
I vitigni utilizzati per il vino Freisa di Chieri DOC secco
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Freisa di Chieri DOC secco, ossia Freisa 90-100%, altri ammessi in Piemonte. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.| Nome | |
|---|---|
| Freisa |  |
Le altre tipologie della denominazione Freisa di Chieri DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Freisa di Chieri DOC.I Libri di Quattrocalici
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