Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Filetti di sogliola alle mandorle

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Filetti di sogliola alle mandorle

Filetti di sogliola alle mandorle - Ingredienti

8 filetti di sogliola,120 g di di mandorle,80 g di di burro,2 uova,farina,prezzemolo,sale,pepe

Filetti di sogliola alle mandorle - Preparazione

Infarinate leggermente i filetti di sogliola. Sbattete le uova in una fondina, salate e pepate. Tritate le mandorle non troppo finemente. Passate i filetti di pesce nell'uovo sbattuto poco salato e poi nelle mandorle come se fosse un'impanatura. Lasciate sciogliere il burro in un tegame e adagiatevi i filetti. Cuoceteli alcuni minuti per parte girandoli con delicatezza. disponeteli su un piatto da portata, guarnite con prezzemolo.

Filetti di sogliola alle mandorle - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Filetti di sogliola alle mandorle" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Filetti di sogliola alle mandorle

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Filetti di sogliola alle mandorle anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCBiancofermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicoBiancofermo
Oltrepò Pavese Chardonnay DOCBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicoBiancofermo
Colli Euganei Garganega DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancoBiancofermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancoBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpeBiancofermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Val d’Arbia DOC VermentinoBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa de CampuBiancofermo
Colli di Parma DOC ChardonnayBiancofermo
Colli della Sabina bianco DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvineBiancofermo
Piemonte DOC SauvignonBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatelloBiancofermo
Val Polcevera DOC biancoBiancofermo
Montescudaio DOC ChardonnayBiancofermo
Sciacca DOC GrecanicoBiancofermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCBiancofermo
San Torpè DOC SauvignonBiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCBiancofermo
Collio Pinot bianco DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Frascati DOCBiancofermo
Capalbio DOC biancoBiancofermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Romagna DOC TrebbianoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancoBiancofermo
Lago di Corbara DOC bianco riservaBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinoBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”Biancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCBiancofermo
Bolgheri DOC SauvignonBiancofermo
Reno DOC PignolettoBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCBiancofermo
Curtefranca bianco DOCBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianoBiancofermo
Contessa Entellina DOC ViognierBiancofermo
Carso Malvasia DOCBiancofermo
Langhe DOC NascettaBiancofermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCBiancofermo
Piemonte DOC biancoBiancofermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Monti Lessini Durello DOCBiancofermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCBiancofermo, frizzante
Contea di Sclafani DOC SauvignonBiancofermo
>

Argomenti correlati