Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Cortona DOC Sauvignon
Una Tipologia della Denominazione "Cortona DOC"
Indice dei contenuti - Cortona DOC Sauvignon
Il vino Cortona DOC Sauvignon
Il vino Cortona DOC Sauvignon è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Toscana. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Cortona DOC Sauvignon sono Sauvignon min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Cortona DOC Sauvignon prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Cortona DOC Sauvignon è fresco, delicato, caratteristico, Sottofondo leggermente aromatico e al palato risulta secco, armonico.
I dettagli del vino Cortona DOC Sauvignon
| Denominazione | Cortona DOC |
| Categoria vino | Sauvignon |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Cortona DOC Sauvignon
Le caratteristiche del vino Cortona DOC Sauvignon si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 11,50% |
| Composizione vino | Sauvignon min.85%, altri |
| Estratto | 20,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Cortona DOC Sauvignon
Il disciplinare della prevede per la tipologia Cortona DOC Sauvignon delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoGiallo paglierino. |
 | Descrizione olfattivafresco, delicato, caratteristico, Sottofondo leggermente aromatico |
I vitigni utilizzati per il vino Cortona DOC Sauvignon
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Cortona DOC Sauvignon, ossia Sauvignon min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.| Nome | |
|---|---|
| Sauvignon |  |
Le altre tipologie della denominazione Cortona DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Cortona DOC.I Libri di Quattrocalici
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