Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Cortona DOC Syrah riserva
Una Tipologia della Denominazione "Cortona DOC"
Indice dei contenuti - Cortona DOC Syrah riserva
Il vino Cortona DOC Syrah riserva
Il vino Cortona DOC Syrah riserva è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Toscana. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Cortona DOC Syrah riserva sono Syrah min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Cortona DOC Syrah riserva prevedono un colore Rosso rubino, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Cortona DOC Syrah riserva è caratteristico, elegante e al palato risulta secco, armonico.
Le caratteristiche del vino Cortona DOC Syrah riserva
Le caratteristiche del vino Cortona DOC Syrah riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 12,50% |
| Composizione vino | Syrah min.85% |
| Estratto | 28,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
| Menzioni | Riserva |
La degustazione del vino Cortona DOC Syrah riserva
Il disciplinare della prevede per la tipologia Cortona DOC Syrah riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoRosso rubino, Rosso granato. |
 | Descrizione olfattivacaratteristico, elegante |
I vitigni utilizzati per il vino Cortona DOC Syrah riserva
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Cortona DOC Syrah riserva, ossia Syrah min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.| Nome | |
|---|---|
| Syrah |  |
Le altre tipologie della denominazione Cortona DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Cortona DOC.I Libri di Quattrocalici
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