Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Cortona DOC Merlot

Una Tipologia della Denominazione "Cortona DOC"


Cartina Cortona DOC

Il Cortona DOC Merlot

Il vino Cortona DOC Merlot è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Cortona DOC, una DOC della regione Toscana. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Cortona DOC Merlot sono Merlot min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Cortona DOC Merlot prevedono un colore Rosso granato con riflessi aranciati. Il profilo olfattivo del vino Cortona DOC Merlot è Fruttato, Sottofondo leggermente erbaceo e al palato risulta secco, armonico, di corpo.

I dettagli del Cortona DOC Merlot

DenominazioneCortona DOC
Categoria vinoMerlot
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1999

Le caratteristiche del Cortona DOC Merlot

Le caratteristiche del vino Cortona DOC Merlot si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Cortona DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoMerlot min.85%
Estratto25,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Cortona DOC Merlot

Il disciplinare della Cortona DOC prevede per la tipologia Cortona DOC Merlot delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione gustativa

secco, armonico, di corpo

I vitigni del Cortona DOC Merlot

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Cortona DOC per la tipologia Cortona DOC Merlot, ossia Merlot min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.
Nome
MerlotMerlot

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