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Fettuccine in salsa bianca

e i suoi vini in abbinamento

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Fettuccine in salsa bianca

Fettuccine in salsa bianca - Ingredienti

pasta tipo pasta all'uovo,60 g di di burro,4 cucchiai di panna,80 g di di formaggio grattugiato,sale,pepe

Fettuccine in salsa bianca - Preparazione

Fate la pasta, tiratela a sfoglia, piegatela e tagliate le fettuccine. In un tegamino sciogliete a fuoco dolce il burro, aggiungete metà formaggio grattugiato e un po' di pepe. Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. Scolatele rapidamente e mettetele di nuovo nel recipiente di cottura aggiungendo la panna e il restante formaggio. Mescolate e passate le fettuccine sul piatto da portata tenuto in caldo. Aggiungete il burro fuso e cospargete di pepe macinato. Servite.

Fettuccine in salsa bianca - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Fettuccine in salsa bianca" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Fettuccine in salsa bianca

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Fettuccine in salsa bianca anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCBiancofermo
Trentino Sorni bianco DOCBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolaBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancaBiancofermo
Sannio DOC Solopaca biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCBiancofermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccoBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCBiancofermo
Colli Berici Sauvignon DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservaBiancofermo
Collio Pinot grigio DOCBiancofermo
Carso Malvasia DOCBiancofermo
Capri bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Terlano DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC FianoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCBiancofermo
Sicilia DOC DamaschinoBiancofermo
Parrina DOC VermentinoBiancofermo
Trentino Sauvignon riserva DOCBiancofermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGBiancofermo
Colli Euganei Garganega DOCBiancofermo
Marino DOCBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianoBiancofermo
Menfi DOC Feudo dei FioriBiancofermo
Greco di Tufo DOCGBiancofermo
Trentino Sauvignon DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC SpumanteBiancofermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCBiancofermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancoBiancofermo
San Severo DOC Bombino biancoBiancofermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Favorita DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCBiancofermo
Marino Bellone DOCBiancofermo
Nuragus di Cagliari DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCBiancofermo
Campi Flegrei bianco DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancoBiancofermo
Monti Lessini Bianco DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCBiancofermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCBiancofermo, frizzante
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC bianco o blancBiancofermo
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