LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Colline Joniche Tarantine DOC Verdeca

Colline Joniche Tarantine DOC cartina

Il vino

Il vino Colline Joniche Tarantine DOC Verdecaè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colline Joniche Tarantine DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colline Joniche Tarantine DOC Verdeca sono Verdeca min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Colline Joniche Tarantine DOC Verdeca prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino Colline Joniche Tarantine DOC Verdeca è armonico, Fruttato, caratteristico e al palato risulta Equilibrato.
Colline Joniche Tarantine DOC Verdeca

I dettagli del vino

DenominazioneColline Joniche Tarantine DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciVini bianchi da uve locali
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoPuglia
Colline Joniche Tarantine DOC Verdeca

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Colline Joniche Tarantine DOC Verdeca si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colline Joniche Tarantine DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoVerdeca min.85%
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Colline Joniche Tarantine DOC Verdeca

La degustazione del vino

Il disciplinare della Colline Joniche Tarantine DOC prevede per la tipologia Colline Joniche Tarantine DOC Verdeca delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo paglierino, .

Descrizione olfattiva

armonico, Fruttato, caratteristico

Descrizione gustativa

Equilibrato

Colline Joniche Tarantine DOC Verdeca

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colline Joniche Tarantine DOC per la tipologia Colline Joniche Tarantine DOC Verdeca, ossia Verdeca min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Puglia.
Nome
Verdecaverdeca vitigno

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