Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo

Una Tipologia della Denominazione "Colline Joniche Tarantine DOC"


Colline Joniche Tarantine DOC cartina

Il Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo

Il vino Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colline Joniche Tarantine DOC, una DOC della regione Puglia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo sono Primitivo min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo prevedono un colore Rosso rubino con riflessi violacei, Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo è vinoso, caratteristico e al palato risulta piacevole, di corpo, armonico.

I dettagli del Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo

DenominazioneColline Joniche Tarantine DOC
Categoria vinoPrimitivo
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione2008

Le caratteristiche del Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo

Le caratteristiche del vino Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colline Joniche Tarantine DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool13,00%
Composizione vinoPrimitivo min.85%
Estratto24,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo

Il disciplinare della Colline Joniche Tarantine DOC prevede per la tipologia Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

vinoso, caratteristico

Descrizione gustativa

piacevole, di corpo, armonico

I vitigni del Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colline Joniche Tarantine DOC per la tipologia Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo, ossia Primitivo min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Puglia.

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