LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Colline Joniche Tarantine DOC bianco spumante

Colline Joniche Tarantine DOC cartina

Il vino

Il vino Colline Joniche Tarantine DOC bianco spumanteè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colline Joniche Tarantine DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colline Joniche Tarantine DOC bianco spumante sono Chardonnay min.50%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Colline Joniche Tarantine DOC bianco spumante prevedono un colore Giallo paglierino, , con bollicine Bollicine fini, Bollicine persistenti; Il profilo olfattivo del vino Colline Joniche Tarantine DOC bianco spumante è delicato, Fruttato e al palato risulta Fresco, secco.
Colline Joniche Tarantine DOC bianco spumante

I dettagli del vino

DenominazioneColline Joniche Tarantine DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinospumante
Dolcezza vinosecco
Regione vinoPuglia
Colline Joniche Tarantine DOC bianco spumante

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Colline Joniche Tarantine DOC bianco spumante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colline Joniche Tarantine DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoChardonnay min.50%, altri
EffervescenzaBollicine Bollicine fini, Bollicine persistenti
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Colline Joniche Tarantine DOC bianco spumante

La degustazione del vino

Il disciplinare della Colline Joniche Tarantine DOC prevede per la tipologia Colline Joniche Tarantine DOC bianco spumante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Descrizione olfattiva

delicato, Fruttato

Descrizione gustativa

Fresco, secco

Colline Joniche Tarantine DOC bianco spumante

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colline Joniche Tarantine DOC per la tipologia Colline Joniche Tarantine DOC bianco spumante, ossia Chardonnay min.50%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Puglia.

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