La Guida ai Vitigni di Quattrocalici

Indice dei contenuti per il vitigno Verdeca

Il vitigno Verdeca

    Il vitigno Verdeca, che deve il suo nome al colore verdolino delle bacche, viene ritenuto autoctono della Puglia, in particolare delle zone della Valle d'Itria, nella zona di Gravina  e nelle zone del Tarantino e del Barese. E' il vitigno a bacca bianca più diffuso nell’intera regione. Come moltissimi vitigni del sud, anche la Verdeca molto probabilmente ha la sua origine nella vicina Grecia. Alcuni pensano vi siano affinità, e non solo nel nome, con il  vitigno Portoghese Alvarinho, coltivato nella zona del Vinho Verde. Nel passato il Verdeca veniva usato soprattutto come base per vini dolci o per vermouth, da vendere alle grandi cantine. Negli ultimi anni, grazie anche alla lungimiranza di alcuni viticoltori locali, si è registrato un notevole aumento di interesse per il vitigno Verdeca, che vinificato in purezza seguendo rigorose pratiche di cantina, permette di ottenere risultati molto promettenti. 

    Verdeca

    Informazioni generali sul vitigno Verdeca

      Colore baccabianca
      Categoria vitignilocali
      Anno di registrazione1970
      Autorizzato regioniBasilicata
      Raccomandato regioniCampania

      Ampelografia

      Caratteristiche della foglia

      media, grande, orbicolare, trilobata, pentalobata.

      Caratteristiche del grappolo

      grandezza media, conico. Ali nel grapppolo: 1-2.

      Caratteristiche dell'acino

      dimensione media, di forma sferoidale, con buccia di medio spessore, pruinosa e di colore verde-gialla.

      Caratteristiche vino

      Il vino che si ottiene dal vitigno Verdeca è di colore Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al palato è fruttato, agrumato.

      Caratteristiche colturali e produttive

      Epoca maturazioneprecoce, media
      Vigoriaelevata

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