LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Colli d’Imola DOC Chardonnay

colli d'imola doc cartina

Il vino Colli d’Imola DOC Chardonnay

Il vino Colli d’Imola DOC Chardonnay è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli d’Imola DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli d’Imola DOC Chardonnay sono Chardonnay min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Colli d’Imola DOC Chardonnay prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Colli d’Imola DOC Chardonnay è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, morbido, armonico.

Colli d’Imola DOC Chardonnay: I dettagli del vino

DenominazioneColli d’Imola DOC
Zona di produzioneVari comuni nella zona di Imola, in provincia di Bologna
VitigniChardonnay
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoEmilia-Romagna

Colli d’Imola DOC Chardonnay: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Colli d’Imola DOC Chardonnay si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli d’Imola DOC.
Acidità min.4,0 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoChardonnay min.85%
Estratto secco min.16,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto
Menzioni aggiuntiveE’ consentito l’uso della menzione vigna

Colli d’Imola DOC Chardonnay: la degustazione del vino

Il disciplinare della Colli d’Imola DOC prevede per la tipologia Colli d’Imola DOC Chardonnay delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Colli d’Imola DOC Chardonnay: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli d’Imola DOC per la tipologia Colli d’Imola DOC Chardonnay, ossia Chardonnay min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.

Colli d’Imola DOC Chardonnay: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Colli d’Imola DOC.