LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Colli d’Imola DOC Chardonnay

colli d'imola doc cartina

Il vino

Il vino Colli d’Imola DOC Chardonnayè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli d’Imola DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli d’Imola DOC Chardonnay sono Chardonnay min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Colli d’Imola DOC Chardonnay prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino Colli d’Imola DOC Chardonnay è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, Morbido, armonico.
Colli d’Imola DOC Chardonnay

I dettagli del vino

DenominazioneColli d’Imola DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciChardonnay
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoEmilia-Romagna
Colli d’Imola DOC Chardonnay

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Colli d’Imola DOC Chardonnay si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli d’Imola DOC.
Acidità4,0 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoChardonnay min.85%
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Colli d’Imola DOC Chardonnay

La degustazione del vino

Il disciplinare della Colli d’Imola DOC prevede per la tipologia Colli d’Imola DOC Chardonnay delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo paglierino, .

Descrizione olfattiva

delicato, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, Morbido, armonico

Colli d’Imola DOC Chardonnay

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli d’Imola DOC per la tipologia Colli d’Imola DOC Chardonnay, ossia Chardonnay min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.

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