Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Colli d’Imola DOC Sangiovese
Una Tipologia della Denominazione "Colli d’Imola DOC"
Indice dei contenuti - Colli d’Imola DOC Sangiovese
Il vino Colli d’Imola DOC Sangiovese
Il vino Colli d’Imola DOC Sangiovese è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Emilia-Romagna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli d’Imola DOC Sangiovese sono Sangiovese min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Colli d’Imola DOC Sangiovese prevedono un colore Rosso rubino, Rosso rubino con riflessi violacei. Il profilo olfattivo del vino Colli d’Imola DOC Sangiovese è vinoso, delicato e al palato risulta di corpo, secco, armonico.
I dettagli del vino Colli d’Imola DOC Sangiovese
| Denominazione | Colli d’Imola DOC |
| Categoria vino | Sangiovese |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Colli d’Imola DOC Sangiovese
Le caratteristiche del vino Colli d’Imola DOC Sangiovese si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 11,50% |
| Composizione vino | Sangiovese min.85% |
| Estratto | 20,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Colli d’Imola DOC Sangiovese
Il disciplinare della prevede per la tipologia Colli d’Imola DOC Sangiovese delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
I vitigni utilizzati per il vino Colli d’Imola DOC Sangiovese
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Colli d’Imola DOC Sangiovese, ossia Sangiovese min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.| Nome | |
|---|---|
| Sangiovese |  |
Le altre tipologie della denominazione Colli d’Imola DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Colli d’Imola DOC.I Libri di Quattrocalici
My♥Wines
Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.
Conoscere il Vino - Il Libro
"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.
Il Blog di Quattrocalici
