Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Colli d’Imola DOC bianco superiore

Una Tipologia della Denominazione "Colli d’Imola DOC"


colli d'imola doc cartina

Il Colli d’Imola DOC bianco superiore

Il vino Colli d’Imola DOC bianco superiore è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli d’Imola DOC, una DOC della regione Emilia-Romagna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli d’Imola DOC bianco superiore sono vitigni a bianca bainca autorizzati in Emilia-Romagna. Le caratteristiche organolettiche del Colli d’Imola DOC bianco superiore prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Colli d’Imola DOC bianco superiore è Sottofondo leggermente fruttato, fine e al palato risulta di corpo, secco, armonico.

I dettagli del Colli d’Imola DOC bianco superiore

DenominazioneColli d’Imola DOC
Categoria vinoUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1997

Le caratteristiche del Colli d’Imola DOC bianco superiore

Le caratteristiche del vino Colli d’Imola DOC bianco superiore si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli d’Imola DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinovitigni a bianca bainca autorizzati in Emilia-Romagna
Estratto18,0 g/l
Affinamento duratan.d.
MenzioniSuperiore

La degustazione del Colli d’Imola DOC bianco superiore

Il disciplinare della Colli d’Imola DOC prevede per la tipologia Colli d’Imola DOC bianco superiore delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione gustativa

di corpo, secco, armonico

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