La Zona della Mitterberg IGT

La zona della Mitterberg IGT comprende gran parte della Provincia di Bolzano. Il territorio collinare è favorevole alla produzione di vini di alta qualità, con caratteristiche morfologiche diverse, microambienti variati e un’interessante interazione tra venti artici e influsso mediterraneo.

Clima e Suoli

Il clima della Mitterberg IGT è continentale secco, con inverni freddi ed estati calde, insieme alle correnti d’aria che scorrono nelle vallate, crea condizioni ideali per la viticoltura. La composizione del suolo, prevalentemente calcareo e ricco di sedimenti fluviali e morenici, contribuisce alla qualità dell’uva.

La Viticoltura nella Mitterberg IGT

L’orografia collinare e l’esposizione dei vigneti della Mitterberg IGT favoriscono un ambiente adeguatamente ventilato e luminoso, essenziale per la crescita delle viti. La scelta delle aree di produzione privilegia terreni con buona esposizione, contribuendo alla qualità della viticoltura. La varietà di paesaggi e zone climatiche nell’Alto Adige, entro un raggio di quaranta chilometri, contribuisce alla diversità e all’unicità dei vini, riflettendo le peculiari caratteristiche di ciascuna zona. La lunga tradizione vitivinicola della regione si combina con la moderna tecnologia per produrre vini di carattere e prestigio, esprimendo al meglio le peculiarità di ogni terroir. Oltre 5000 produttori nella Provincia di Bolzano sono impegnati nella produzione di uve di alta qualità utilizzate per i vini della Mitterberg IGT.

Caratteristiche dei Vini

I vini della Mitterberg IGT presentano caratteristiche analitiche ed organolettiche uniche e peculiari, legate all’ambiente geografico. Le condizioni climatiche, la composizione del suolo e la collocazione geografica contribuiscono in modo significativo alla tipicità dei vini.