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Trance di dentice marinate

e i suoi vini in abbinamento

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Trance di dentice marinate

Trance di dentice marinate - Ingredienti

4 trance dentice,3 limoni,aglio,menta,timo,origano,prezzemolo,4 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Trance di dentice marinate - Preparazione

Raccogliete il succo dei limoni in una terrina. Tritate molto finemente aglio, menta, timo, origano, prezzemolo e mescolate il tutto al succo di limone. Aggiungete un po' d'olio versato a filo. Adagiate le trance di dentice nella terrina e lasciate marinare per 3 ore in luogo fresco. Sgocciolate le trance, adagiatele in una padella dove avete fatto scaldare quattro cucchiai d'olio e cuocetele a fuoco vivace da entrambe le parti per alcuni minuti. Prima di girarle, irroratele con due cucchiai della marinata. A fine cottura salate e pepate con moderazione. Con molta delicatezza, per evitare che si rompano, trasferite le trance sul piatto da portata e servitele calde.

Trance di dentice marinate - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Trance di dentice marinate" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Trance di dentice marinate

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Trance di dentice marinate anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”Biancofermo
Langhe DOC ArneisBiancofermo
Alcamo DOC GrilloBiancofermo
Lugana riserva DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC FianoBiancofermo
Salice Salentino DOC biancoBiancofermo
Marino Malvasia del Lazio DOCBiancofermo
Colli Altotiberini DOC bianco superioreBiancofermo
Montecarlo DOC VermentinoBiancofermo
Colli Piacentini DOC SauvignonBiancofermo
Bolgheri DOC biancoBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Roero Arneis DOCGBiancofermo
Elba DOC biancoBiancofermo
Terra d’Otranto DOC VerdecaBiancofermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCBiancofermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCBiancofermo
Bianchello del Metauro DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC MalvasiaBiancofermo
Menfi DOC Feudo dei FioriBiancofermo
Erice DOC biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SalleBiancofermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC bianco vergineBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservaBiancofermo
Parrina DOC biancoBiancofermo
Orvieto DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpeBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCBiancofermo
Locorotondo DOC FianoBiancofermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGBiancofermo
Soave classico DOCBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – FianoBiancofermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanoBiancofermo
San Martino della Battaglia DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Favorita DOCBiancofermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCBiancofermo
Trentino Sauvignon riserva DOCBiancofermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCBiancofermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancoBiancofermo
Oltrepò Pavese Pinot grigio DOCBiancofermo
Irpinia DOC GrecoBiancofermo
Merlara Pinot grigio DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC MalvasiaBiancofermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCBiancofermo
Leverano DOC biancoBiancofermo
Squinzano DOC SauvignonBiancofermo
Trentino Müller Thurgau DOCBiancofermo
Colli Martani DOC ChardonnayBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus MalvoisieBiancofermo
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