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Trance di dentice marinate

e i suoi vini in abbinamento

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Trance di dentice marinate

Trance di dentice marinate - Ingredienti

4 trance dentice,3 limoni,aglio,menta,timo,origano,prezzemolo,4 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Trance di dentice marinate - Preparazione

Raccogliete il succo dei limoni in una terrina. Tritate molto finemente aglio, menta, timo, origano, prezzemolo e mescolate il tutto al succo di limone. Aggiungete un po' d'olio versato a filo. Adagiate le trance di dentice nella terrina e lasciate marinare per 3 ore in luogo fresco. Sgocciolate le trance, adagiatele in una padella dove avete fatto scaldare quattro cucchiai d'olio e cuocetele a fuoco vivace da entrambe le parti per alcuni minuti. Prima di girarle, irroratele con due cucchiai della marinata. A fine cottura salate e pepate con moderazione. Con molta delicatezza, per evitare che si rompano, trasferite le trance sul piatto da portata e servitele calde.

Trance di dentice marinate - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Trance di dentice marinate" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Trance di dentice marinate

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Trance di dentice marinate anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Carso Malvasia DOCBiancofermo
Colli Berici Pinot grigio DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancoBiancofermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCBiancofermo
Delia Nivolelli DOC InzoliaBiancofermo
Cerveteri DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCBiancofermo
Langhe DOC SauvignonBiancofermo
Salice Salentino DOC FianoBiancofermo
Maremma Toscana DOC ViognierBiancofermo
Viganello DOC bianco superioreBiancofermo
Controguerra DOC biancoBiancofermo
Campi Flegrei DOC FalanghinaBiancofermo
Colli Martani DOC TrebbianoBiancofermo
Erice DOC biancoBiancofermo
Lugana superiore DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCBiancofermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC bianco riservaBiancofermo
Friuli Latisana Bianco DOCBiancofermo
Marino Trebbiano verde DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCBiancofermo
Pinot grigio di Torgiano DOCBiancofermo
Carso Pinot Grigio DOCBiancofermo
Ischia DOC ForasteraBiancofermo
Sannio DOC Solopaca GrecoBiancofermo
Salaparuta DOC InzoliaBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCBiancofermo, frizzante
Friuli Aquileia Chardonnay DOCBiancofermo, vivace, frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCBiancofermo
Nettuno DOC biancoBiancofermo
Squinzano DOC FianoBiancofermo
Piemonte DOC CorteseBiancofermo
Colli Tortonesi Cortese DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC FianoBiancofermo
Abruzzo DOC biancoBiancofermo
Monti Lessini Bianco DOCBiancofermo
Barletta DOC biancoBiancofermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnayBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCBiancofermo
Irpinia DOC GrecoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCBiancofermo
Friuli Grave Riesling DOCBiancofermo
Langhe DOC ArneisBiancofermo
Contessa Entellina DOC biancoBiancofermo
Montescudaio DOC biancoBiancofermo
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