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Trance di dentice marinate

e i suoi vini in abbinamento

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Trance di dentice marinate

Trance di dentice marinate - Ingredienti

4 trance dentice,3 limoni,aglio,menta,timo,origano,prezzemolo,4 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Trance di dentice marinate - Preparazione

Raccogliete il succo dei limoni in una terrina. Tritate molto finemente aglio, menta, timo, origano, prezzemolo e mescolate il tutto al succo di limone. Aggiungete un po' d'olio versato a filo. Adagiate le trance di dentice nella terrina e lasciate marinare per 3 ore in luogo fresco. Sgocciolate le trance, adagiatele in una padella dove avete fatto scaldare quattro cucchiai d'olio e cuocetele a fuoco vivace da entrambe le parti per alcuni minuti. Prima di girarle, irroratele con due cucchiai della marinata. A fine cottura salate e pepate con moderazione. Con molta delicatezza, per evitare che si rompano, trasferite le trance sul piatto da portata e servitele calde.

Trance di dentice marinate - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Trance di dentice marinate" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Trance di dentice marinate

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Trance di dentice marinate anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monferrato DOC CasaleseBiancofermo
Sannio DOC Taburno biancoBiancofermo
Arcole Pinot bianco DOCBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpeBiancofermo
Friuli Grave Friulano DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCBiancofermo
Galatina DOC biancoBiancofermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancoBiancofermo
Friuli Grave Riesling DOCBiancofermo
Terra d’Otranto DOC VerdecaBiancofermo
Montefalco DOC biancoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancBiancofermo
Offida Pecorino DOCGBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancaBiancofermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicoBiancofermo
Garda DOC CorteseBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCBiancofermo
Cagliari DOC Vermentino superioreBiancofermo
Colli d’Imola DOC PignolettoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC bianco o blancBiancofermo
Colli Martani DOC TrebbianoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancoBiancofermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCBiancofermo, vivace, frizzante
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiaBiancofermo
Colli Euganei Garganega DOCBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicoBiancofermo
Parrina DOC biancoBiancofermo
Vicenza Bianco DOCBiancofermo
Bolgheri DOC SauvignonBiancofermo
Abruzzo DOC Montonico superioreBiancofermo
Carso Vitouska DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCBiancofermo
Delia Nivolelli DOC GrilloBiancofermo
Colli Perugini DOC TrebbianoBiancofermo
Brindisi DOC biancoBiancofermo
Friuli Annia Sauvignon DOCBiancofermo
Collio Müller-Thurgau DOCBiancofermo
Salice Salentino DOC FianoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC biancoBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOC superioreBiancofermo
Piemonte DOC SauvignonBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvineBiancofermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnayBiancofermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancoBiancofermo
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