LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Friuli Grave Chardonnay frizzante DOC

Zagarolo DOC Cartina Denominazione

Il vino Friuli Grave Chardonnay frizzante DOC

Il vino Friuli Grave Chardonnay frizzante DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Zagarolo DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Friuli Grave Chardonnay frizzante DOC sono Chardonnay 95%, vitigni a bacca bianca autorizzati dal disciplinare. Le caratteristiche organolettiche del Friuli Grave Chardonnay frizzante DOC prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Friuli Grave Chardonnay frizzante DOC è caratteristico, fine e al palato risulta secco, morbido, armonico.

Friuli Grave Chardonnay frizzante DOC: I dettagli del vino

DenominazioneZagarolo DOC
Zona di produzioneVari comuni nelle province di Udine e Pordenone
VitigniMalvasia bianca di Candia, Malvasia del Lazio, Trebbiano Toscano, Trebbiano giallo
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLazio

Friuli Grave Chardonnay frizzante DOC: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Friuli Grave Chardonnay frizzante DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Zagarolo DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoChardonnay 95%, vitigni a bacca bianca autorizzati dal disciplinare
Estratto secco min.17,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto
Menzioni presentiSuperiore

Friuli Grave Chardonnay frizzante DOC: la degustazione del vino

Il disciplinare della Zagarolo DOC prevede per la tipologia Friuli Grave Chardonnay frizzante DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Friuli Grave Chardonnay frizzante DOC: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Zagarolo DOC per la tipologia Friuli Grave Chardonnay frizzante DOC, ossia Chardonnay 95%, vitigni a bacca bianca autorizzati dal disciplinare. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lazio.

Friuli Grave Chardonnay frizzante DOC: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Zagarolo DOC.