Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici
Tonno al sedano
e i suoi vini in abbinamento
Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Tonno al sedano - Ingredienti
900 g di di tonno fresco,50 g di d'olive,ere,4 pomodori,alcune foglie di basilico,1 costa di sedano,2 cucchiai d'olio d'oliva, 1 noce di burro,peperoncino,sale,pepe
Tonno al sedano - Preparazione
Tagliate a pezzetti una costa di sedano. Scottate i pomodori, spellateli, eliminate i semi e tagliateli a cubetti. Fate scaldare in un tegame due cucchiai d'olio e una noce di burro, rosolatevi il tonno diviso a pezzi regolari. Aggiungete i pomodori, alcune foglie di basilico spezzettato, un po' di peperoncino, il sedano. Salate e pepate. Coprite e cuocete mezz'ora a fuoco moderato. A pochi minuti dalla fine unite le olive nere.
Tonno al sedano - Vini in Abbinamento
I vini in abbinamento per il piatto "Tonno al sedano" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici| Tipologia vino | Pomino DOC bianco, Melissa DOC bianco |
| Caratteristiche vino | Bianco, fermo, secco, leggero |
Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Tonno al sedano
Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Tonno al sedano anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
>
Argomenti correlati
