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Grottino di Roccanova DOC bianco

Una Tipologia della Denominazione "Grottino di Roccanova DOC"


Grottino di Roccanova DOC cartina

Il Grottino di Roccanova DOC bianco

Il vino Grottino di Roccanova DOC bianco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Grottino di Roccanova DOC, una DOC della regione Basilicata. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Grottino di Roccanova DOC bianco sono Malvasia nera di Basilicata min.80%. Le caratteristiche organolettiche del Grottino di Roccanova DOC bianco prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Grottino di Roccanova DOC bianco è intenso, Fruttato e al palato risulta secco, caratteristico.

I dettagli del Grottino di Roccanova DOC bianco

DenominazioneGrottino di Roccanova DOC
Categoria vinoUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione2009

Le caratteristiche del Grottino di Roccanova DOC bianco

Le caratteristiche del vino Grottino di Roccanova DOC bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Grottino di Roccanova DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoMalvasia nera di Basilicata min.80%
Estratto19,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Grottino di Roccanova DOC bianco

Il disciplinare della Grottino di Roccanova DOC prevede per la tipologia Grottino di Roccanova DOC bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

intenso, Fruttato

Descrizione gustativa

secco, caratteristico

I vitigni del Grottino di Roccanova DOC bianco

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Grottino di Roccanova DOC per la tipologia Grottino di Roccanova DOC bianco, ossia Malvasia nera di Basilicata min.80%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Basilicata.

Le altre tipologie della denominazione Grottino di Roccanova DOC

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Grottino di Roccanova DOC.

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