Il vino Grottino di Roccanova DOC rossoè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Grottino di Roccanova DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Grottino di Roccanova DOC rosso sono Sangiovese 60-85%, Cabernet sauvignon 5-30%, Malvasia nera di Basilicata 5-30%, Montepulciano 5-30%. Le caratteristiche organolettiche del Grottino di Roccanova DOC rosso prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Grottino di Roccanova DOC rosso è intenso, Persistente e al palato risulta secco, caratteristico.