Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Spezzatino di vitello con verdure

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Spezzatino di vitello con verdure

Spezzatino di vitello con verdure - Ingredienti

600 g di di spezzatino di vitello,30 g di di burro,2 cucchiai d'olio d'oliva,3 carote,3 zucchine,1 cipolla,1 costa di sedano,100 g di di passato di pomodoro,farina,sale,pepe

Spezzatino di vitello con verdure - Preparazione

In un tegame scaldate olio e burro, rosolatevi cipolla e sedano finemente tritati. Unite lo spezzatino infarinato, fate colorire la carne a fuoco vivace. Salate e pepate. Dopo 5 minuti aggiungete il passato di pomodoro, le carote tagliate a bastoncini. Coprite, lasciate cuocere per circa un'ora aggiungendo di tanto in tanto, se il composto asciugasse troppo, alcuni cucchiai d'acqua calda. Verso la fine aggiungete le zucchine tagliate a bastoncini e cuocetele per un quarto d'ora.

Spezzatino di vitello con verdure - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Spezzatino di vitello con verdure" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Spezzatino di vitello con verdure

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Spezzatino di vitello con verdure anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vicenza Rosso DOCrossofermo
Sovana DOC Aleatico superiorerossofermo
Amelia DOC Sangioveserossofermo
Merlara Cabernet Sauvignon DOCrossofermo
Terre di Pisa DOC rossorossofermo
Contea di Sclafani DOC Perriconerossofermo
Atina rosso DOCrossofermo
Alghero DOC Merlot riservarossofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nerorossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso riserva DOCrossofermo
Val di Cornia DOC Merlotrossofermo
Gioia del Colle DOC Primitivorossofermo
Molise o del Molise DOC rosso riservarossofermo
Biferno DOC rossorossofermo
Trentino Pinot nero DOCrossofermo
Brunello di Montalcino DOCGrossofermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet riserva DOCrossofermo
Eloro DOC Pachinorossofermo
San Gimignano DOC Syrah riservarossofermo
Pergola DOC Aleatico riservarossofermo
Trentino Moscato rosa o delle rose liquoroso DOCrossofermo
Contea di Sclafani DOC Sangioveserossofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rossorossofermo
Riviera del Brenta Cabernet DOC riservarossofermo
Chianti Colline Pisane DOCGrossofermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso DOCrossofermo
Lamezia DOC Greco nerorossofermo
Grance Senesi DOC Canaiolorossofermo
Colline Novaresi DOC Barberarossofermo
Sizzano DOC riservarossofermo
Montescudaio DOC Sangioveserossofermo
Chianti Montespertoli riserva DOCGrossofermo
Trentino Pinot nero riserva DOCrossofermo
Colli di Conegliano rosso riserva DOCGrossofermo
Nettuno DOC novellorossofermo
Coste della Sesia DOC Croatinarossofermo
Boca riserva DOCrossofermo
Terratico di Bibbona DOC Syrahrossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Ciliegiolorossofermo
Carso Terrano Classico DOCrossofermo
Matera DOC Moro riservarossofermo
I Terreni di San Severino DOC mororossofermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOCrossofermo
Cortona DOC Merlotrossofermo
Sicilia DOC Merlot – Cabernet sauvignonrossofermo
Riviera del Garda Classico rosso superiore DOCrossofermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Erice DOC Calabrese o Nero d’Avolarossofermo
Primitivo di Manduria riserva DOCrossofermo
Monreale DOC Cabernet sauvignonrossofermo
>

Argomenti correlati