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Spezzatino di vitello con verdure

e i suoi vini in abbinamento

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Spezzatino di vitello con verdure

Spezzatino di vitello con verdure - Ingredienti

600 g di di spezzatino di vitello,30 g di di burro,2 cucchiai d'olio d'oliva,3 carote,3 zucchine,1 cipolla,1 costa di sedano,100 g di di passato di pomodoro,farina,sale,pepe

Spezzatino di vitello con verdure - Preparazione

In un tegame scaldate olio e burro, rosolatevi cipolla e sedano finemente tritati. Unite lo spezzatino infarinato, fate colorire la carne a fuoco vivace. Salate e pepate. Dopo 5 minuti aggiungete il passato di pomodoro, le carote tagliate a bastoncini. Coprite, lasciate cuocere per circa un'ora aggiungendo di tanto in tanto, se il composto asciugasse troppo, alcuni cucchiai d'acqua calda. Verso la fine aggiungete le zucchine tagliate a bastoncini e cuocetele per un quarto d'ora.

Spezzatino di vitello con verdure - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Spezzatino di vitello con verdure" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Spezzatino di vitello con verdure

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Spezzatino di vitello con verdure anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Salaparuta DOC Cabernet sauvignon riservarossofermo
Assisi DOC Cabernet sauvignon riservarossofermo
Alcamo DOC rosso riservarossofermo
Terre di Pisa DOC Sangioveserossofermo
I Terreni di San Severino DOC rossorossofermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignon riservarossofermo
Cacc’e Mmitte di Lucera DOCrossofermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vignarossofermo
Parrina DOC Merlotrossofermo
Colline di Levanto DOC novellorossofermo
San Severo DOC Sangioveserossofermo
Elba DOC rosso riservarossofermo
Salaparuta DOC Syrah riservarossofermo
Calosso DOC riservarossofermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Sangioveserossofermo
Irpinia DOC Aglianicorossofermo
Trentino Cabernet superiore DOCrossofermo
Cortona DOC Merlotrossofermo
Langhe DOC Pinot Nerorossofermo
Boca DOCrossofermo
Montecucco DOC rosso riservarossofermo
Colli Maceratesi DOC rosso riservarossofermo
Colline Novaresi DOC rossorossofermo
Montescudaio DOC Sangioveserossofermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico novellorossofermo
Carignano del Sulcis DOC novellorossofermo
Erice DOC Frappatorossofermo
Colline Novaresi DOC Barberarossofermo
Ortona DOC rossorossofermo
San Severo DOC rosso novellorossofermo
Barolo DOCGrossofermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso novellorossofermo
Assisi DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Terratico di Bibbona DOC rossorossofermo
Menfi DOC Bonera riservarossofermo
Freisa d’Asti DOC superiorerossofermo
Costa d’Amalfi DOC rossorossofermo
Colli Berici Pinot nero DOCrossofermo
Terre di Cosenza DOC Calabreserossofermo
Riviera del Brenta Cabernet DOCrossofermo
Friuli Isonzo Pignolo DOCrossofermo
Terra d’Otranto DOC Primitivorossofermo
Dolcetto d’Asti DOCrossofermo
Colli Euganei Merlot DOCrossofermo
Valli Ossolane DOC rossorossofermo
Velletri DOC rossorossofermo
Lago di Corbara DOC Pinot nerorossofermo
Alcamo DOC Merlotrossofermo
Montescudaio DOC Merlotrossofermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rossorossofermo
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