Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Gioia del Colle DOC rosso
Una Tipologia della Denominazione "Gioia del Colle DOC"
Indice dei contenuti - Gioia del Colle DOC rosso

Il Gioia del Colle DOC rosso
Il vino Gioia del Colle DOC rosso è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Gioia del Colle DOC, una DOC della regione Puglia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Gioia del Colle DOC rosso sono Primitivo 50-60%, Montepulciano, Sangiovese, Negroamaro, Malvasia nera di Lecce. Le caratteristiche organolettiche del Gioia del Colle DOC rosso prevedono un colore Rosso rubino, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Gioia del Colle DOC rosso è vinoso, piacevole, caratteristico e al palato risulta secco, armonico, tannico.
I dettagli del Gioia del Colle DOC rosso
Denominazione | Gioia del Colle DOC |
Categoria vino | Uvaggi rossi |
Tipo denominazione | DOC |
Anno di registrazione | 1987 |
Le caratteristiche del Gioia del Colle DOC rosso
Le caratteristiche del vino Gioia del Colle DOC rosso si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Gioia del Colle DOC.Acidità | 4,5 g/l |
Alcool | 11,50% |
Composizione vino | Primitivo 50-60%, Montepulciano, Sangiovese, Negroamaro, Malvasia nera di Lecce |
Estratto | 22,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del Gioia del Colle DOC rosso
Il disciplinare della Gioia del Colle DOC prevede per la tipologia Gioia del Colle DOC rosso delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | AspettoRosso rubino, Rosso granato. |
![]() | Descrizione olfattivavinoso, piacevole, caratteristico |