La tipologia Gioia del Colle DOC rosso appartiene alla denominazione Gioia del Colle DOC, una DOC della regione Puglia. La composizione dei vini Gioia del Colle DOC rosso è Primitivo 50-60%, Montepulciano, Sangiovese, Negroamaro, Malvasia nera di Lecce. Il vino che se ne ottiene è Rosso rubino, Rosso granato. Al naso è vinoso, piacevole, caratteristico e al palato risulta secco, armonico, tannico.