L’ATLANTE DELLE DENOMINAZIONI DI ORIGINE di Quattrocalici

Gioia del Colle DOC

La Denominazione

La denominazione Gioia del Colle DOC si trova in Puglia, in una zona delimitata posta attorno alla città di Gioia del Colle, sull’altopiano delle Murge, a 360 m sul livello del mare. La denominazione è stata concessa nel 1987, e si estende per 32 km a nord-est, verso la costa adriatica e 40 km a nord-ovest attraversando la “caviglia” dello “stivale” italiano. La denominazione è importante per i vini rossi, tipicamente robusti e con tendenza ad avere tannini robusti, venendo prodotti principalmente con uve Primitivo. A causa del clima caldo della zona, la maggior parte dei vini della Gioia del Colle DOC hanno un contenuto alcolico relativamente alto e sono in questo simili ai loro omologhi della vicina Castel del Monte DOC. Il Primitivo deve costituire almeno il 60% di qualsiasi vino rosso che porti il titolo di Gioia del Colle DOC. Può essere accompagnato fino al 40% da uve dei vitigni Negro Amaro, Sangiovese e Montepulciano, singolarmente o congiuntamente e fino al 15% di Malvasia Nera. I vini bianchi, meno comuni, sono basati sul Trebbiano Toscano.

Gioia del Colle DOC

La Denominazione nei dettagli

Gioia del Colle DOC cartina
Creata nel1987
RegionePuglia
ProvincieBari
Tipo di denominazioneDOC
MerceologiaVino
Gioia del Colle DOC

Il Disciplinare della denominazione

Il link rimanda alla pagina del disciplinare della denominazione Gioia del Colle DOC, con il pdf della versione aggiornata del disciplinare.
Gioia del Colle DOC

I Vitigni della Denominazione

Nella tabella riportiamo i vitigni che rientrano nella composizione ampelografica delle tipologie di vino della denominazione Gioia del Colle DOC. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole varità della Guida ai Vitigni d’Italia di Quattrocalici.
Gioia del Colle DOC

Le Tipologie Vini della Denominazione

I disciplinari delle denominazioni di origine dei vini prevedono una o più “Tipologie di vino” coperte nell’ambito della stessa denominazione. La tabella riporta tutte le tipologie previste dalla denominazione Gioia del Colle DOC, ottenute vinificando le uve dei vitigni autorizzati nell’ambito della stessa denominazione. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole tipologie di vino, nelle quali si possono trovare tutti i dettagli relativi ai procedimenti di vinificazione e alle caratteristiche organolettiche dei vini.
Gioia del Colle DOC

Le Cantine nel territorio della Denominazione

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