Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Aglianico del Vulture Superiore riserva DOCG

Una Tipologia della Denominazione "Aglianico del Vulture Superiore DOCG"


Aglianico del Vulture superiore DOCG cartina
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Il vino Aglianico del Vulture Superiore riserva DOCG

Il vino Aglianico del Vulture Superiore riserva DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOCG della regione Basilicata. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Aglianico del Vulture Superiore riserva DOCG sono Aglianico del Vulture e/o Aglianico 100%. Le caratteristiche organolettiche del Aglianico del Vulture Superiore riserva DOCG prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso granato, Rosso granato con riflessi aranciati. Il profilo olfattivo del vino Aglianico del Vulture Superiore riserva DOCG è caratteristico, piacevole, intenso e al palato risulta secco, tannico, sapido, armonico.

I dettagli del vino Aglianico del Vulture Superiore riserva DOCG

DenominazioneAglianico del Vulture Superiore DOCG
Categoria vinoAglianico
Tipo denominazioneDOCG

Le caratteristiche del vino Aglianico del Vulture Superiore riserva DOCG

Le caratteristiche del vino Aglianico del Vulture Superiore riserva DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool13,50%
Composizione vinoAglianico del Vulture e/o Aglianico 100%
Estratto26,0 g/l
Affinamento tipoBotti in legno, Bottiglia
Affinamento durata36 mesi
Affinamento dettagli36 mesi di cui 12 in legno
MenzioniRiserva

La degustazione del vino Aglianico del Vulture Superiore riserva DOCG

Il disciplinare della prevede per la tipologia Aglianico del Vulture Superiore riserva DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

I vitigni utilizzati per il vino Aglianico del Vulture Superiore riserva DOCG

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Aglianico del Vulture Superiore riserva DOCG, ossia Aglianico del Vulture e/o Aglianico 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Basilicata.

Le altre tipologie della denominazione Aglianico del Vulture Superiore DOCG

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Aglianico del Vulture Superiore DOCG.

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