Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Spaghetti con le zucchine

e i suoi vini in abbinamento

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Spaghetti con le zucchine

Spaghetti con le zucchine - Ingredienti

350 g di di pasta tipo spaghetti,350 g di di zucchine,150 g di di mozzarella,3 pomodori perini,formaggio grattugiato,1 spicchio di aglio,1 costa di sedano,1 cipolla piccola,2 foglioline salvia,3 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Spaghetti con le zucchine - Preparazione

Sbollentate i pomodori, spellateli, togliete i semi e tritate la polpa. In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio e insaporitevi uno spicchio d'aglio, una cipolla piccola, due foglioline di salvia e una costa di sedano lasciandoli interi. Aggiungete i pomodori tritati e portate a ebollizione a fuoco medio. Unite le zucchine tagliate a fettine. Salate, pepate, coprite e continuate la cottura per un quarto d'ora. Togliete cipolla, aglio, sedano, salvia. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente, conditeli con il sugo, la mozzarella tagliata a dadini e il formaggio grattugiato. Mescolate e servite.

Spaghetti con le zucchine - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Spaghetti con le zucchine" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Spaghetti con le zucchine

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Spaghetti con le zucchine anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino Riesling italico DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCBiancofermo
Coste della Sesia DOC biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SalleBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancoBiancofermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCBiancofermo
Langhe DOC ArneisBiancofermo
Contessa Entellina DOC AnsonicaBiancofermo
Friuli Isonzo Riesling DOCBiancofermo
Colli di Faenza DOC biancoBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettoBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Savuto DOC biancoBiancofermo
Castelli Romani DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCBiancofermo
Frascati DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca FianoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCBiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancoBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot grigioBiancofermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC bianco riservaBiancofermo
Velletri DOC superioreBiancofermo
Bianco dell’Empolese DOCBiancofermo
Breganze Tai DOCBiancofermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCBiancofermo
Menfi DOC SauvignonBiancofermo
Colli d’Imola DOC ChardonnayBiancofermo
Sant’Antimo DOC CahrdonnayBiancofermo
Sannio DOC biancoBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianoBiancofermo
Colli Perugini DOC GrechettoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Monreale DOC biancoBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiaBiancofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCBiancofermo
Biferno DOC biancoBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicoBiancofermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnayBiancofermo
Colli di Rimini DOC biancoBiancofermo
Abruzzo DOC Montonico superioreBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonBiancofermo
Curtefranca bianco DOCBiancofermo
Greco di Tufo DOCGBiancofermo
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