Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Spaghetti con le zucchine

e i suoi vini in abbinamento

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Spaghetti con le zucchine

Spaghetti con le zucchine - Ingredienti

350 g di di pasta tipo spaghetti,350 g di di zucchine,150 g di di mozzarella,3 pomodori perini,formaggio grattugiato,1 spicchio di aglio,1 costa di sedano,1 cipolla piccola,2 foglioline salvia,3 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Spaghetti con le zucchine - Preparazione

Sbollentate i pomodori, spellateli, togliete i semi e tritate la polpa. In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio e insaporitevi uno spicchio d'aglio, una cipolla piccola, due foglioline di salvia e una costa di sedano lasciandoli interi. Aggiungete i pomodori tritati e portate a ebollizione a fuoco medio. Unite le zucchine tagliate a fettine. Salate, pepate, coprite e continuate la cottura per un quarto d'ora. Togliete cipolla, aglio, sedano, salvia. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente, conditeli con il sugo, la mozzarella tagliata a dadini e il formaggio grattugiato. Mescolate e servite.

Spaghetti con le zucchine - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Spaghetti con le zucchine" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Spaghetti con le zucchine

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Spaghetti con le zucchine anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Rimini DOC Rèbola seccoBiancofermo
Menfi DOC Feudo dei FioriBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettoBiancofermo
Colline di Levanto DOC VermentinoBiancofermo
Sciacca DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCBiancofermo
Merlara Pinot bianco DOCBiancofermo
Abruzzo DOC Malvasia superioreBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa de SeraBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCBiancofermo
Ischia DOC ForasteraBiancofermo
Canavese bianco DOCBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnayBiancofermo
San Torpè DOC SauvignonBiancofermo
Biferno DOC biancoBiancofermo
Garda DOC GarganegaBiancofermo
Chardonnay di Torgiano DOCBiancofermo
Abruzzo DOC MontonicoBiancofermo
Parrina DOC VermentinoBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicoBiancofermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCBiancofermo, frizzante
Terratico di Bibbona DOC biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico o GewürztraminerBiancofermo
Spoleto DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCBiancofermo
Collio Pinot bianco DOCBiancofermo
Abruzzo DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico FianoBiancofermo
Irpinia DOC FianoBiancofermo
Colli di Faenza DOC TrebbianoBiancofermo
Arcole Pinot grigio DOCBiancofermo
Riesi DOC IsoliaBiancofermo
Garda DOC ChardonnayBiancofermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinoBiancofermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianoBiancofermo
Lago di Corbara DOC bianco riservaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCBiancofermo
Cagliari DOC VermentinoBiancofermo
Salice Salentino DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Perugini DOC ChardonnayBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCBiancofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancoBiancofermo
Valdadige Chardonnay DOCBiancofermo
Montecarlo DOC SauvignonBiancofermo
Valdadige bianco DOCBiancofermo
Garda DOC Riesling ItalicoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau TerlanoDOCBiancofermo
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