Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Spaghetti con le zucchine

e i suoi vini in abbinamento

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Spaghetti con le zucchine

Spaghetti con le zucchine - Ingredienti

350 g di di pasta tipo spaghetti,350 g di di zucchine,150 g di di mozzarella,3 pomodori perini,formaggio grattugiato,1 spicchio di aglio,1 costa di sedano,1 cipolla piccola,2 foglioline salvia,3 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Spaghetti con le zucchine - Preparazione

Sbollentate i pomodori, spellateli, togliete i semi e tritate la polpa. In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio e insaporitevi uno spicchio d'aglio, una cipolla piccola, due foglioline di salvia e una costa di sedano lasciandoli interi. Aggiungete i pomodori tritati e portate a ebollizione a fuoco medio. Unite le zucchine tagliate a fettine. Salate, pepate, coprite e continuate la cottura per un quarto d'ora. Togliete cipolla, aglio, sedano, salvia. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente, conditeli con il sugo, la mozzarella tagliata a dadini e il formaggio grattugiato. Mescolate e servite.

Spaghetti con le zucchine - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Spaghetti con le zucchine" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Spaghetti con le zucchine

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Spaghetti con le zucchine anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lago di Corbara DOC GrechettoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco anche classicoBiancofermo
Soave Colli Scaligeri DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC CatarrattoBiancofermo
Bianco di Custoza o Custoza DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Colli Piacentini DOC ChardonnayBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Abruzzo DOC PecorinoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpeBiancofermo
Colli di Parma DOC SpumanteBiancofermo
Garda DOC SauvignonBiancofermo
Velletri DOC superioreBiancofermo
Friuli Latisana Malvasia DOCBiancofermo
Abruzzo DOC MalvasiaBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettoBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianoBiancofermo
Val di Cornia DOC VermentinoBiancofermo
Friuli Aquileia Riesling DOCBiancofermo
Langhe DOC ArneisBiancofermo
Bianco Capena DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca biancoBiancofermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Menfi DOC ChardonnayBiancofermo
Breganze Tai DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC bianco o blancBiancofermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnayBiancofermo
Galluccio DOC biancoBiancofermo
Carso Malvasia DOCBiancofermo
Collio Müller-Thurgau DOCBiancofermo
Roero Arneis DOCGBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa de CampuBiancofermo
Sciacca DOC ChardonnayBiancofermo
Soave DOCBiancofermo
Marino Bombino DOCBiancofermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCBiancofermo
Sicilia DOC DamaschinoBiancofermo
San Torpè DOC VermentinoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnayBiancofermo
Squinzano DOC biancoBiancofermo
Riesi DOC IsoliaBiancofermo
Orcia DOC biancoBiancofermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCBiancofermo
San Torpè DOC rosatoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCBiancofermo
Montefalco DOC biancoBiancofermo
Colli Martani DOC ChardonnayBiancofermo
Grance Senesi DOC biancoBiancofermo
Galatina DOC ChardonnayBiancofermo
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