Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Spaghetti con le zucchine

e i suoi vini in abbinamento

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Spaghetti con le zucchine

Spaghetti con le zucchine - Ingredienti

350 g di di pasta tipo spaghetti,350 g di di zucchine,150 g di di mozzarella,3 pomodori perini,formaggio grattugiato,1 spicchio di aglio,1 costa di sedano,1 cipolla piccola,2 foglioline salvia,3 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Spaghetti con le zucchine - Preparazione

Sbollentate i pomodori, spellateli, togliete i semi e tritate la polpa. In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio e insaporitevi uno spicchio d'aglio, una cipolla piccola, due foglioline di salvia e una costa di sedano lasciandoli interi. Aggiungete i pomodori tritati e portate a ebollizione a fuoco medio. Unite le zucchine tagliate a fettine. Salate, pepate, coprite e continuate la cottura per un quarto d'ora. Togliete cipolla, aglio, sedano, salvia. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente, conditeli con il sugo, la mozzarella tagliata a dadini e il formaggio grattugiato. Mescolate e servite.

Spaghetti con le zucchine - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Spaghetti con le zucchine" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Spaghetti con le zucchine

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Spaghetti con le zucchine anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val d’Arbia DOC biancoBiancofermo
Castelli Romani DOC biancoBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancoBiancofermo
Garda DOC ChardonnayBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancoBiancofermo
Alghero DOC biancoBiancofermo
Montecarlo DOC VermentinoBiancofermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCBiancofermo
Savuto DOC biancoBiancofermo
Colli della Sabina bianco DOCBiancofermo
Lugana riserva DOCBiancofermo
Vicenza Riesling DOCBiancofermo
Salice Salentino DOC FianoBiancofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicoBiancofermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Val di Cornia DOC biancoBiancofermo
Abruzzo DOC Montonico superioreBiancofermo
Collio Chardonnay DOCBiancofermo
Elba DOC AnsonicaBiancofermo
Colli di Parma DOC SpumanteBiancofermo
Piemonte DOC ChardonnayBiancofermo
Orvieto DOC superioreBiancofermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCBiancofermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCBiancofermo
Bianchello del Metauro DOCBiancofermo
Merlara Chardonnay DOCBiancofermo
Sicilia DOC GrecanicoBiancofermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCBiancofermo
Colli Berici Pinot bianco DOCBiancofermo
Collio Pinot grigio DOCBiancofermo
Val di Cornia DOC AnsonicaBiancofermo
Leverano DOC ChardonnayBiancofermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCBiancofermo
Bianco di Custoza o Custoza DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisBiancofermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancBiancofermo
Friuli Aquileia Friulano DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCBiancofermo
Barletta DOC Malvasia biancaBiancofermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCBiancofermo, vivace, frizzante
Leverano DOC Malvasia biancaBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCBiancofermo
Colline di Levanto DOC biancoBiancofermo
Contessa Entellina DOC GrecanicoBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancoBiancofermo
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